Domaine Opus One

Domaine Opus One
La création du domaine Opus One date de 1978 par le célèbre Baron Philippe de Rothschild et Robert Mondavi, viticulteur renommé de la Nappa Valley, région viticole américaine située en Californie aux Etats-Unis. Cette alliance unique mêlant l’amour du vin et le terroir d’exception d’Oakville, présageait un avenir exceptionnel à ce domaine.

La propriété Opus One s’étend sur 68 hectares de vignes constitués majoritairement de Cabernet Sauvignon, et complétés par des parcelles de Cabernet Franc, Merlot et Malbec, cépages typiques bordelais.

La société Constellation Brands Incorporation acquiert Robert Mondavi Winery en 2004 tout en faisant perdurer cette union avec Baron Philippe de Rothschild. De par cette association durable et immuable, l’attachement aux traditions des fondateurs et l’innovation des nouvelles générations, Opus One est devenu le représentant des vins californiens d’exception.

Dans cette quête d’excellence, la vendange est faite à la main et relève d’un tri de raisins minutieux. L’élevage en fût de chêne français dure 18 mois avant sa mise en bouteille, puis le vin est conservé 15 mois supplémentaires avant sa commercialisation.

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Nos dernières ventes de vins Domaine Opus One

Opus One - Napa Valley 2019

97-99/100 Robert Parker

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99/100 James Suckling

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98/100 Decanter

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97/100 Vinous

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95/100 Wine Spectator

Californie
structuré
persistant
velouté
fraîcheur
merveille
carré d'agneau
mythique

« Magnifique ! »

« La pureté du fruit est vraiment exceptionnelle, avec des raisins de Corinthe et des fleurs fraîches comme la violette et la rose. Des tiges de fleurs également. Une longueur et une structure fantastiques pour ce vin, avec de la rigueur et de la concentration. Merveilleux fruit. Gracieux. » (James Suckling 2022) - Classé 67ème sur 100 des meilleurs vins du monde dégustés en 2022 par James Suckling - Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)