Opus One - Napa Valley 2021

Decanter

A propos du vin :

L'Opus One 2021 est un assemblage de 93 % de cabernet sauvignon, 4 % de cabernet franc, 2 % de petit verdot et 0,5 % de malbec et de merlot. Il a été élevé jusqu'à 19 mois dans des fûts de chêne français 100 % neufs. C'est un vin harmonieux, d'une élégance et d'une grâce dignes d'un ballet. Sa robe rubis-cramoisi profond révèle des notes florales enivrantes de rouge et de violet, de bois de santal et d'épices brunes riches, nuancées par des notes de graphite et d'armoise séchée. Moyennement corsé à corsé, avec des tanins ultra-fins, presque poudreux, il offre de magnifiques arômes de canneberge et de framboise, ainsi qu'un caractère juteux, boisé, rappelant les graines de grenade écrasées. Vous n'en croirez pas vos yeux tant ce vin est léger et éphémère. 2024-2050

James Suckling

A propos du vin :

Un arôme séduisant de violette, de fleur de cerisier, de fruits bleus et noirs frais et une belle structure caractérisent ce vin magnifique, apte au vieillissement. Une subtile superposition de fruits et d'épices boisées entre des tanins fermes, fins et soutenus lui confère une intensité sereine. Si élégant et raffiné. Des notes de cannelle et de graphite accentuent les saveurs de cassis et de myrtille qui persistent et s'intensifient dans une longue finale. Déjà agréable à boire, mais à déguster de préférence après 2029.

Falstaff

A propos du vin :

Un millésime classique qui correspond parfaitement au style Opus. Magnifique couleur prune vive, sculpté, équilibré, avec beaucoup de relief, des vagues de pétales de rose, d'iris et de pivoine, de cumin grillé doux, de sauge et de poivre blanc. J'adore la puissance cachée de ce vin et ses tanins souples, légèrement crayeux, structurés avec précision et finesse. Précis, complexe et long en bouche, c'est un Opus brillant, concentré et pourtant délicat. Il semble plus sobre et capture l'esprit des premiers Opus, qui ont fait avancer le débat sur ce que pouvait être la Napa. Michael Silacci, directeur, 100 % chêne neuf pour un vieillissement extrêmement bien intégré, même aujourd'hui.

Jane Anson - Inside Bordeaux

A propos du vin :

Un millésime classique qui correspond parfaitement au style Opus. Magnifique couleur prune vive, sculpté, équilibré, avec beaucoup de relief, des vagues de pétales de rose, d'iris et de pivoine, de cumin grillé doux, de sauge et de poivre blanc. J'adore la puissance cachée de ce vin et ses tanins souples, légèrement crayeux, structurés avec précision et finesse. Précis, complexe et long en bouche, c'est un Opus brillant, concentré et pourtant délicat. Il semble plus sobre et capture l'esprit des premiers Opus, qui ont fait avancer le débat sur ce que pouvait être la Napa. Michael Silacci, directeur, 100 % chêne neuf pour un vieillissement extrêmement bien intégré, même aujourd'hui.