Domaine Saint-Supéry

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Domaine Saint-Supéry
Le Domaine Saint-Supéry fait partie des Vins et Domaines Skalli, entreprise familiale établie dès 1920, et aujourd'hui dirigée par Robert Skalli. L'activité du groupe est majoritairement établie dans les régions viticoles du sud de la France : dans la Vallée du Rhône avec la reprise de la Maison Bouachon, des vins désormais produits et vendus sous le nom Skalli Grand Vin, le Domaine du Silène dans le Languedoc, et le Domaine Saint-Supéry, niché au coeur de la Napa Valley en Californie.

Quelle que soit la région, les vignobles sont menés avec le plus grand soin, avec des sélections parcellaires, des vendanges manuelles, des rendements réduits. Les vins du Domaine Saint-Supéry sont réputés pour leur grande qualité, vinifiés et élevés dans les règles de l'art, produits dans le respect des différents terroirs tous plus qualitatifs les uns que les autres, et qui composent la palette viticole de cette famille hors du commun.

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Domaine Saint-Supéry - Elu 2003

Assemblée comme un grand Bordeaux, la cuvée Elu est un vin étonnant, avec une grande profondeur d’arômes et de saveurs, sur la noix de coco, la mûre et le grillé-boisé. Elégant, souple et finement équilibré, avec en finale une explosion de fruits mûrs et des tanins fondus, ce vin n’est à manquer sous aucun prétexte. Une découverte venue des Amériques !

Domaine Saint-Supéry - Cabernet-Sauvignon 2003

Issue de Cabernet-Sauvignon mûri au soleil de la Californie, cette cuvée riche et harmonieuse est un concentré d’arômes de cerise, de cassis et de myrtille. Un grand classique des Cabernets de la Napa Valley, qui a su vieillir en beauté, dans un millésime 2003 qui a réuni les meilleures conditions à l'élaboration d'un grand vin. A apprécier dès maintenant !

Domaine Saint-Supéry - Sauvignon 2008

Les raisins de Sauvignon Blanc dont est issue cette cuvée sont vendangés durant la nuit et aux premières heures du matin des mois d’août et de septembre, pour conserver les fragiles arômes de fruits. Merveilleux arômes de pamplemousse rose, de citron vert et de chèvrefeuille, alliés à un cœur vif de pamplemousse, des touches d’ananas, de nectarine et de citronnelle. Une explosion d'agrumes pour un vin très harmonieux !