Domaine des Chirats - Rockpile Vineyard Syrah 2013

Californie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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4.3/5 (17 clients)

95/100

Robert Parker

« Une cuvée spéciale que fait Jeff Cohn avec le célèbre vigneron du Rhône Nord, Yves Cuilleron, appelée Domaine des Chirats, est une 100% Syrah de Rockpile Vineyard. Le Domaine des Chirats Rockpile Vineyard Syrah 2013, qu'ils ont semblablement élaboré ensemble, est un vin sensationnel. C'est une chose superbe. D'une couleur noire/pourpre, ses notes sublimes de mûre et de fleur, ses tanins souples, sa texture structurée et sa finale opulente et charpentée en font une Syrah profonde de cette AOC spéciale de Sonoma. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine des Chirats

Cuvée

Rockpile Vineyard Syrah

Millésime

2013

Appellation

Rockpile

Région

Californie

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah, sélection de vignes du Rhône Nord, de l'Hermitage. Pieds les plus anciens de Syrah à Rockpile

Terroirs

mélange rocheux de granite, d'argile, de limon et de quartz

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

30% de grappes entières, égrappage mais pas de foulage. Macération en cuves ouvertes, élevage de 16 mois en fût dont 30 % de bois neuf français dans des barriques de 228 litres, 350 litres, 500 litres et 600 litres.

Élevage

16 mois en barriques dont 30% de neuves

Degré d'alcool

15.2%

Dégustation & accords

Oeil

robe dense et opaque avec des nuances rouges et pourpres

Nez

arômes d'herbes sauvages, de cerises noires, de mûre, de cassis...

Bouche

opulente avec des tanins souples

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2016

Boire avant

2025

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec du gibier, des viandes rouges braisées, rôties ou en ragoût...

Domaine des Chirats

Plus d'information sur Domaine des Chirats

Rockpile

Rockpile est l'une des appellations les plus récentes de Californie, recevant le statut de AVA (American Viticultural Area) le 29 Avril 2002. 
Située au Nord du Conté de Sonoma, l'AVA Rockpile s'étend sur 6000 hectares dont seulement 64 sont plantés de vignes, faisant de l'appellation l'une des plus petites des Etats-Unis. 
Plus de 95% du vignoble de Rockpile se trouve à plus de 300m d'altitude. Il est planté intégralement de cépages rouges comme le Zinfandel, Petite Sirah, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot...
Plus d'information sur les vins Rockpile

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 95/100 Vin extraordinaire

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Une cuvée spéciale que fait Jeff Cohn avec le célèbre vigneron du Rhône Nord, Yves Cuilleron, appelée Domaine des Chirats, est une 100% Syrah de Rockpile Vineyard. Le Domaine des Chirats Rockpile Vineyard Syrah 2013, qu'ils ont semblablement élaboré ensemble, est un vin sensationnel. C'est une chose superbe. D'une couleur noire/pourpre, ses notes sublimes de mûre et de fleur, ses tanins souples, sa texture structurée et sa finale opulente et charpentée en font une Syrah profonde de cette AOC spéciale de Sonoma.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.3/5

sur 17 avis

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Note et avis de M.OLIVIER M. Publié le 13/04/2018

Un syrah hors norme !

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Note et avis de M.JEROME C. Publié le 07/04/2018

Une découverte. Les yeux fermés !!

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Note et avis de M.JOEL D. Publié le 14/09/2020

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Note et avis de M.CHRISTIAN B. Publié le 20/05/2019

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Note et avis de M.FRANCO C. Publié le 13/05/2019

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Note et avis de M.ALAIN L. Publié le 14/04/2019

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Note et avis de M.YOHAN M. Publié le 30/11/2018

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Note et avis de M.GUILLAUME P. Publié le 01/10/2018

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Note et avis de MmeANNIE P. Publié le 24/09/2018

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Note et avis de M.ANTOINE G. Publié le 02/06/2018

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