Resonance Wines - Willamette Valley Pinot Noir 2019

Mûr et somptueux, un nez sérieux et ambitieux. Arômes séduisants de fruits rouges des bois, d'herbes et d'un soupçon d'épices. La bouche est mûre, mais encore fraîche. De belles notes de réduction et de graisse de bacon. Texture soyeuse, complexité savoureuse et finale rafraîchissante.

Le Pinot Noir Willamette Valley 2019 est issu à parts égales de fruits du domaine et de fruits provenant de l'extérieur. Il présente un nez de canneberge, de cerise rouge, de myrtille et de lilas avec des nuances terreuses. La bouche légèrement corsée est souple, soyeuse et délicatement stylée avec une finale aérienne. À boire dans les 3 à 5 prochaines années pour sa beauté et son parfum.

Magenta profond et brillant. Parfums puissants de cerise, de framboise noire et de fleurs, teintés d'épices et de fumée, avec des notes de réglisse et de moka. Joliment concentré et vif, il offre des saveurs de cerise acidulée, de violette confite, de chocolat noir et d'épices pâtissières, soutenues par une acidité juteuse. Des tannins jeunes et accrocheurs encadrent une finale longue et concentrée qui fait écho aux notes de cerise et de fleurs.