Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 14 clients
Note du Guide Hachette des Vins : 3***(Vin exceptionnel) + Coup de Coeur
« Pratiquement mi-blancs mi-noirs (40% de meunier, 15% de pinot noir), il séduit par l'élégance de son nez de fleurs blanches, d'agrumes et d'amandes fraîches. Son attaque droite annonce une bouche ample, vineuse, à la finale longue et fraîche marquée par une touche minérale. On pourra ouvrir cette bouteille dès maintenant, mais elle peut attendre encore deux ou trois ans. » (Le Guide Hachette des Vins  2012)

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Domaine :
Champagne Baron-Fuenté
Nom du vin :
Grand Millésime
Millésime :
2004
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
45% Chardonnay, 40% Meunier, 15% Pinot Noir
Terroirs :
Sur les bords de la Marne, dans le premier grand vignoble Champenois
Degré d'alcool :
12 %
Oeil :
Robe or vif, aux tendres reflets verts
Nez :
Composé d’une subtile alliance entre les agrumes, les fruits frais (poire, pêche), quelques notes fleuries sur un fond discret de miel d’acacia
Bouche :
S’ouvre toute en vivacité et fraîcheur, puis tapisse le palais de fraîcheur et de fruits, avec une grande pureté aromatique
Boire à partir de :
2012
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Un Vin “plaisir”, d’épicurien, à savourer en apéritif ou avec simplement quelques huîtres...
Plus d'informations sur Champagne Baron-Fuenté et ses vins en cliquant ici.

Note des clients

4/5
sur 14 avis
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Note et avis de M. GILLES B. Publié le 02/07/2013
Un champagne avec des bulles très fines et délicates. Très belle longueur. Un excellent rapport qualité/prix
Note et avis de M. MICHEL R. Publié le 12/01/2013
Préféré en accompagnement d'un plat (comme divers foies gras de canard) plutôt qu'en apéritif...
Note sans avis de M. PAUL R. Publié le 24/01/2019
Note sans avis de M. MICHEL C. Publié le 20/06/2018
Note sans avis de M. PATRICK J. Publié le 02/12/2016
Note sans avis de M. ANDRE H. Publié le 28/05/2015
Note sans avis de M. JESUS P. Publié le 27/02/2015
Note sans avis de M. ALBERTO C. Publié le 04/11/2014
Note sans avis de M. HENRI B. Publié le 27/08/2013
Note sans avis de M. JEROME C. Publié le 23/08/2013
Note sans avis de M. ROMANI F. Publié le 08/07/2013
Note sans avis de M. STEPHANE J. Publié le 03/12/2012
Note sans avis de M. SYLVAIN P. Publié le 21/10/2012
Note sans avis de M. DITORIA T. Publié le 14/09/2012
Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’ ...
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