Champagne pas cher

3.8/5 (40 avis)

« Robe or clair. Nez franc aux accents de fruits à chair jaune. Attaque charnue prolongée par une évolution vive qui confère de la fraîcheur à l'ensemble. La texture est fine, le fruit bien présent, accompagné de subtiles notes fumées. Bon brut d'apéritif. » (Le Guide des Vins Gilbert & Gaillard - 2019)

« Un doublé Coup de Cœur 2020 & 2021 »

« Les vieilles recettes ont parfois du bon. Pour ce rosé, les Mansard appliquent le même assemblage que leur aïeul Benoni : une base de Chardonnay (65 %), des vins de réserve de Pinot Noir et de Meunier, dont 12 % vinifiés en rouge ; un élevage de 6 mois en fût, sans fermentation malolactique ni filtration. Une fois de plus, ce Champagne enchante. D'une teinte orangée, il mêle au nez brioche, fruits secs et touche fumée. Pêche, cerise, le fruit s'affirme dans un palais à la fois rond et frais, à la finale minérale. Un rosé profond et complexe.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)

4.2/5 (93 avis)

« Signature de la Maison »

« Mariant à parts presque égales Chardonnay (45 %) et Pinots, cette cuvée a fait l'unanimité, et ce n'est pas la première fois. Construite sur la vendange 2013, elle affiche une robe or pâle parcourue de bulles fines et persistantes. Discrète au nez, elle laisse monter des arômes subtils : froment, pain blanc, beurre et brioche, mandarine et autres agrumes. Sa mousse donne une texture crémeuse et soyeuse au palais qui monte en puissance, offrant une finale d'une rare longueur. Élégant, suave et plein, un champagne tout en finesse qui ne manque pas pour autant d'étoffe.» (Le Guide Hachette des Vins 2020)

4.1/5 (9 avis)

La cuvée Juste Rosé Extra Brut arbore la finesse du Chardonnay, associée au fruit rouge du Pinot Noir. Il dévoile de beaux arômes d'orange sanguine, de fraise des bois, de groseille. La bouche est élégante et précise, tenue par de jolis amers en finale. Idéal pour accompagner une viande blanche ou tout simplement à l'apéritif.

4/5 (27 avis)

« Un Grand Cru à ce prix ! »

Après avoir passé 36 mois sur lattes, ce Champagne extra-brut (dosage 3gr/l) s’ouvre sur des arômes de zestes d’agrumes et de citron vert, accompagnés de fragrances de fougères fraîches. La bouche dévoile des saveurs d’agrumes et de pomme granny Smith, une texture fine et une allonge remarquable…Excellent à l'apéritif, il sera également le partenaire idéal des sushis, des huîtres ou encore des crustacés…

« Un Champagne de caractère »

« Vieilles vignes ? L'adjectif n'est pas usurpé : elles sont âgées de près de quatre-vingts ans. Peu dosé (extra-brut), ce blanc de blancs est resté neuf ans en cave. D'une belle finesse, son nez mêle les agrumes et la vanille. On retrouve la vanille, alliée aux fruits secs et à la frangipane, dans une bouche équilibrée, de bonne longueur, qui laisse une impression de délicatesse.» (Le Guide Hachette des Vins 2020)

4.5/5 (25 avis)

« Signature de la Maison »

«Sur la base du millésime 2016, le nouveau Brut Rosé de Billarcart-Salmon s'annonce bien, mêlant des notes de fruits rouges et de prunes à des notions de pêche, de fleurs séchées et d'écorce d'orange. Mi-corsé à corsé, moelleux et élégant, il est brillant et charmant, avec un noyau généreux de fruits, d'acides racés et une mousse fine. Généreux et démonstratif, c'est déjà très bien aujourd'hui. » (Wine Advocate - William Kelley ) Tout en élégance !

4.2/5 (24 avis)

« Savoir-faire »

«Basée sur le millésime 2015 et dégorgée avec un dosage de 9 grammes par litre, la dernière version du Brut Réserve contient entièrement 55% de vins de réserve et se présente très bien, offrant des arômes complexes de pain chaud, de fruits verts croquants et d'huile d'agrumes. En bouche, il est mi-corsé à corsé et charmeur mais vif, avec une attaque de texture élégante, un noyau charnu de fruits et des acides vifs équilibrants.» (Wine Advocate - William Kelley)

4.4/5 (100 avis)

« Du style ! »

«Fer de lance de la maison, la Special Cuvée s'impose comme un vin profond, servi par une proportion forte de vins de réserve qui lui confèrent une belle complexité.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un incontournable !

4/5 (58 avis)

« La dernière interprétation du Brut Premier Cru Cuis de Gimonnet est délicieuse, jaillissant du verre avec des notes de fleurs blanches, de pomme verte, de brioche subtile et d'huile de noix. En bouche, le vin est assez dense, brillant et racé, avec une mousse jeune et mousseuse, des acides mûrs et une longue finale noisette. C'est une belle introduction à la gamme Gimonnet qui représente une valeur formidable.» (Wine Advocate - William Kelley) Toute la pureté des Grands Chardonnay de la Côte des Blancs !

« Pureté et finesse »

« Style très délicat dans l'ensemble, avec douceur et élégance. Caractère d'agrumes jaunes et yuzu. Bouche très crayeuse avec une texture soyeuse et un noyau de fruit très pur. Le plein potentiel vineux du Chardonnay est ici saisissant. Vraiment mûr dans une année fraîche signifie concentration. Très soyeux » (James Suckling)

«Le millésime 2014 se caractérise par un été maussade et frais, heureusement suivi d'un mois de septembre sec et radieux. Il a engendré ce rosé de très belle facture, assemblage savant de Pinot Noir macéré (63 %) et de Chardonnay fermentés ensemble, avec fermentation malolactique partielle et léger apport de bois. Le champagne reste 4 ans sur lies. Le résultat ? Une robe très pâle, rose poudré aux reflets or blanc, parcourue d'une bulle active, un nez sur le fruit mûr, nuancé de notes pâtissières et de touches évoquant le cognac et le fût, prélude à une bouche à la fois ample, riche et tendue, de belle longueur.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)

«Il a un nez citronné très frais et pur et plein en bouche. Puis il rafraîchit, se pose et se révèle fin, sur des notes de silex, ciselé à l'acidité sèche jusqu'en finale. Super rafraîchissant et salin. Issu de raisins cultivés en biodynamie - 55% Pinot Noir, 25% Chardonnay et 20% Pinot Meunier. Boire ou à garder.» (James Suckling)

«La bouche est ici très expressive et volumineuse. Beaucoup de Pinot noir, saveur de fraise en tranches. Très riche et rond et très affirmé, c'est déjà si long et complet. Fruits roses et baies en abondance et finale grésillante et minérale. Nouvelle version ici. Impressionnant! À boire maintenant ou à attendre.» (James Suckling)

«Des arômes de miel clair, de fruits verts croquants du verger, de pêche blanche, de crème pâtissière et de fleurs blanches séchées présentent le Cristal 2012, un vin corsé, concentré et puissant conçu pour la cave. Plus large, plus texturé et plus musclé que le Cristal 2008, avec des réserves apparemment encore plus importantes d'extrait sec structurant, le 2012 est incisif et très crayeux. Il s'agit du premier Cristal produit exclusivement à partir de fruits issus de l'agriculture biologique, et il marque l'ouverture d'un nouveau chapitre pour Louis Roderer. L'assemblage est composé de 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay, vinifié sans fermentation malolactique et dégorgé à 7,5 grammes par litre. Le chef de Caves Jean-Baptiste Lecaillon s'est à nouveau surpassé.» (Wine Advocate 2019 - William Kelley)