Champagne Canard-Duchêne - Brut Cuvée Léonie
Champagne
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Étoiles
Hachette
-
90/100
Gault & Millau
« Cuvée Iconic reflétant le style de la Maison : Fraîcheur, intensité et élégance du fruit »
« Une cuvée composée de quatre parts de raisins noirs (pinot noir et meunier) pour une part de blancs. Notes toastées, miellées, florales, abricotées, l'approche est très engageante. Gourmande, généreuse et longue, la bouche tient les promesses du nez en déployant des arômes flatteurs de fruits d'été compotés, dynamisée par une finale citronnée.» (Le Guide Hachette)
Caractéristiques
Domaine
Champagne Canard-Duchêne
Cuvée
Cuvée Léonie
Appellation
Champagne
Région
Champagne
Cépages
40 % Pinot Noir, 35% Chardonnay, 25% Pinot Meunier
Terroirs
Montagne de Reims
Viticulture
Traditionnelle et soignée, certifiée Vegan
Vendanges
Manuelles
Vinification
Méthode champenoise traditionnelle, 50% provenant de réserve perpétuelle, initiée en 2012, dont le vin le plus ancien date de 2009
Élevage
3 ans minimum sur lattes
Degré d'alcool
12%
Sucres résiduels
7 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe or pâle rayonnant
Nez
Charmeur, des fruits jaunes bien mûrs et juteux comme la pêche
Bouche
Séduisante et élégante, belle fraîcheur, avec des arômes d’ananas confit, légèrement épicée, avec des saveurs toastées et notes de fleurs séchées
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À savourer sur un bar en croûte de pain d’épices, un suprême de volaille à la truffe estivale, des ravioles d'escargots et beurre d'ail ou tout simplement à l'apéritif…
Champagne Canard-Duchêne
Champagne
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Appartenant au groupe Thiénot, Canard-Duchêne a su intelligemment rajeunir son image en créant une gamme issue de la viticulture bio. La marque produit des champagnes souples et apéritifs, tous bien constitués, dans un registre d’approche facile. Porté par Laurent Fédou, chef de cave aussi expérimenté qu’innovant, la maison a spectaculairement progressé ces derniers millésimes, en se concentrant également sur ses champagnes de milieu de gamme, avec la volonté de révéler encore davantage ses terroirs et sa vision du pinot noir. En bref, la maison de Ludes accélère sur ses projets et cela se voit dans ses vins, tous mieux définis que par le passé.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Une cuvée composée de quatre parts de raisins noirs (pinot noir et meunier) pour une part de blancs. Notes toastées, miellées, florales, abricotées, l'approche est très engageante. Gourmande, généreuse et longue, la bouche tient les promesses du nez en déployant des arômes flatteurs de fruits d'été compotés, dynamisée par une finale citronnée.
A propos du domaine :
Fondée en 1868 par Victor Canard, tonnelier, et Léonie Duchêne, vigneronne, cette maison est restée implantée à Ludes, dans la Montagne de Reims, où elle dispose de 6 km de caves. Elle a été reprise en 2003 par le groupe Thiénot. Laurent Fédou est le chef de cave.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 90/100
A propos du vin :
Un bouquet de fraîcheur allie parfums de fleurs champêtres, de prairie printanière et de grand bol d'air marin avec une touche de pierre à fusil. Cette fraîcheur se retrouve dans une matière délicatement citronnée, qui reprend évolue au fur et à mesure de la dégustation vers des notes crayeuses et épicées avant une finale soulignée par des notes de clémentine.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de Mme CLAUDINE S. Publié le 02/12/2024
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