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Champagne Cyrill Banchet

Installé à Chouilly, au cœur de la prestigieuse Côte des Blancs, le Domaine Banchet Cyrill s’étend sur 2,20 hectares de vignes. Héritier d’une histoire familiale, Cyrill Banchet représente aujourd’hui la 3ᵉ génération. Récoltant-Manipulant depuis 2005, il cultive et élabore ses champagnes avec une volonté forte : préserver l’identité de son terroir et perpétuer un savoir-faire familial transmis au fil des générations.

Le Domaine Banchet Cyril possède 1,80 hectare de Chardonnay Grand Cru à Chouilly, complété par 0,40 hectare de Meunier 1er Cru à Champillon. Chaque parcelle est travaillée avec soin et dans le respect des équilibres naturels, avec une démarche raisonnée certifiée HVE et VDC. De la vigne à la cave, Cyrill Banchet assure seul chaque étape de l’élaboration, permettant un suivi précis et une véritable maîtrise de la qualité. Cette approche donne naissance à des champagnes authentiques, élégants et précis, qui mettent en lumière la finesse du Chardonnay de la Côte des Blancs.

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