Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.5/5 par 4 clients
Notes : Bettane & Desseauve 18/20, RVF 16/20
« La  cuvée la plus diffusée, celle que le public a le plus de chance de déguster, c'est la cuvée tradition Grand Cru, qui donne une excellente idée de l'esprit Egly. Des champagnes de maturité, de chair et surtout de haute sapidité. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF) - « Nez de fruits jaunes avec une touche miellée, bouche élancée avec une grande longueur et une pureté de structure savoureuse. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015)

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Domaine :
Champagne Egly-Ouriet
Nom du vin :
Brut Tradition Grand Cru
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
Pinot Noir, Chardonnay
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Traditionnelle et soignée, en cuve inox et fûts
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
36 mois en cave
Oeil :
Belle robe jaune brillante
Nez :
Sur de belles notes de fruits exotiques, de mangue, de fruit de la passion, beaucoup de fraîcheur, une touche miellée
Bouche :
Belle pureté, un vin vineux et racé, mais toujours très frais
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2017
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : à déguster à l'apéritif, des saveurs iodées (poissons, crustacés), des desserts...
Plus d'informations sur Champagne Egly-Ouriet et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2015) : 18/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2016) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin : Nez de fruits jaunes avec une touche miellée, bouche élancée avec une grande longueur et une pureté de structure savoureuse.

A propos du domaine : Par sa discipline de travail, le niveau de son stock et la précision de ses étiquettes indiquant la date de dégorgement et le temps de vieillissement sur lies, Francis Egly donne le ton à toute la viticulture champenoise. Les terres chaudes d'Ambonnay permettent au pinot noir d'atteindre une maturité idéale, avec une régularité sans faille depuis dix ans. Les 12 hectares actuels en comptent 10 classés en grand cru dont Verzy, Verzenay, Bouzy.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 16/20 (Très bon)
Domaine noté (guide 2016) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin : La  cuvée la plus diffusée, celle que le public a le plus de chance de déguster, c'est la cuvée tradition Grand Cru, qui donne une excellente idée de l'esprit Egly. Des champagnes de maturité, de chair et surtout de haute sapidité.

A propos du domaine : Les vignes, c’est comme les chevaux : si tu veux bien les maîtriser, il faut les faire naître. En bon cavalier-éleveur, Francis Egly dispose d'un vignoble approchant les 40 ans d’âge, construit par sa famille autour de sélections massales remarquables, à l’origine de la saveur rare de ses raisins et donc de ses champagnes. Depuis trois générations, la famille a édifié un patrimoine de vignes en grand cru (9,7 ha) à Bouzy, Verzenay et surtout Ambonnay (7,7 ha), au cœur du terroir. En premier cru (vigne arrivée du côté de Madame), elle dispose de 2 ha en pinot meunier sur le terroir de Vrigny, dans la vallée de la Marne. À rebours d’une Champagne qui vend ses bouteilles de plus en plus jeunes, Francis Egly, à la suite de son père Michel, construit patiemment un trésor qui lui permet de commercialiser ses bruts après quatre ans de vieillissement, et ses millésimés au-delà de six ans. Tous les vins sont vinifiés en barrique (depuis 1995), sans fermentation malolactique (depuis 1999), afin de conserver davantage de fraîcheur. Les dates de dégorgement sont mentionnées sur les contre-étiquettes.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4.5/5
sur 4 avis
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS P. Publié le 04/02/2015
Aromatique, profond, long en bouche, un vrai vin !
Note sans avis de M. THIBAUT F. Publié le 04/12/2018
Note sans avis de M. MATHIEU V. Publié le 29/06/2015
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 01/06/2015
Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’ ...
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