Champagne Fleury-Gille

3.8/5Voir les 5 avis

Vigneronne depuis plusieurs générations et gardienne d'une tradition paysanne, la famille Fleury exploite les vignes depuis 1842. Marcel Fleury et son épouse Micheline créent la marque de champagne : Fleury-Gille en 1955, date à laquelle ils élaborent leurs premières bouteilles de champagne.

Aujourd’hui, Bertrand Fleury et sa sœur Christine perpétuent la tradition familiale sur 8 hectares situés entre rivière (la Marne) et forêt, sur les coteaux bien exposés des communes de Trélou-sur-Marne et de Passy-sur-Marne. De la taille de la vigne, jusqu’au vendanges et à la mise en bouteille, l'équipe consacre son temps, et son savoir-faire, à apporter des soins attentifs au vignoble pour élever et produire des raisins de grande qualité en préservant le terroir, en pratiquant la viticulture durable (en cours de certification HVE). Le vignoble Fleury-Gille est majoritairement planté en Pinot Meunier complété deux deux autres cépages champenois traditionnels, Pinot Noir et Chardonnay.

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Champagne Fleury-Gille - Carte d'Or Brut

Champagne

Vin effervescent

3.8/5 (5 avis)

1*Étoile Hachette

15/20 Gault & Millau

apéritif

coquille saint-jacques

qualité prix

« Avec 80 % de Meunier (cépage majoritaire du secteur) et du Pinot Noir en appoint, cette cuvée est un blanc de noirs. Le nez annonce un champagne de caractère : légère réduction positive, notes truffées, briochées, coing. Le pain grillé et des notes fumées se dévoilent dans une bouche assez vive, marquée en finale par une pointe d'amertume.» (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Champagne Fleury-Gille - Carte d'Or Brut

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