Champagne Franck Pascal

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Champagne Franck Pascal
Isabelle et Franck Pascal conduisent leur propriété de 4 hectares en agriculture biologique et biodynamique. Probablement le vigneron champenois le plus engagé dans la biodynamie, Franck Pascal expérimente de nouvelles techniques viticoles.

La gamme de Champagne Franck Pascal est constitué de 8 cuvées, peu ou non dosées : Fluence (Brut Nature), Reliance (Brut Nature), Tolérance (Brut Rosé), Libérance (Millésimé), Harmonie (Extra-Brut Millésimé), Quinte-Essence (Extra-Brut Millésimé), Pacifiance (Brut Nature), Sérénité (Brut Nature millésimé)

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Champagne Franck Pascal - Reliance Brut Nature

16,5/20 Gault & Millau

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90/100 Robert Parker

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15,5/20 RVF

« Une effervescence lente et déroutante. Des parfums purs et mûrs de fruits jaunes, de notes pâtissières et torréfiées, d'agrumes citronnés affleurants... Jasmin et bergamote bataillent pour émerger de cette complexité remarquable des saveurs. La trame est elle aussi dynamique, la finale portée par la noblesse d'une minéralité faisant saliver nos papilles. » (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau)