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Champagne Franck Pascal - Reliance Brut Nature

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (4 clients)

15,5/20

RVF

-

16,5/20

Gault & Millau

-

90/100

Robert Parker

« Une effervescence lente et déroutante. Des parfums purs et mûrs de fruits jaunes, de notes pâtissières et torréfiées, d'agrumes citronnés affleurants... Jasmin et bergamote bataillent pour émerger de cette complexité remarquable des saveurs. La trame est elle aussi dynamique, la finale portée par la noblesse d'une minéralité faisant saliver nos papilles. » (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau)

Caractéristiques

Domaine

Champagne Franck Pascal

Cuvée

Reliance Brut Nature

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Cépages

80% Pinot Meunier, 16% Pinot Noir, 4% Chardonnay

Viticulture

biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

manuelles

Vinification

avec les levures indigènes, à température ambiante, sans additif

Bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

arômes de fruits jaunes mûrs avec des notes florales et d'agrumes

Bouche

tendue avec une belle trame minérale

Servir

à 8-10°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2020

Accords mets/vins

Accords mets/vins

s'appréciera très bien à l'apéritif ou sur des poissons et fruits de mer

Champagne Franck Pascal

Plus d'information sur Champagne Franck Pascal

Champagne

Plus d'information sur Champagne

Avis des experts

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2016) 16,5/20 (Très bon)

A propos du vin :

Une effervescence lente et déroutante. Des parfums purs et mûrs de fruits jaunes, de notes pâtissières et torréfiées, d'agrumes citronnés affleurants... Jasmin et bergamote bataillent pour émerger de cette complexité remarquable des saveurs. La trame est elle aussi dynamique, la finale portée par la noblesse d'une minéralité faisant saliver nos papilles.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 90/100 (Vin formidable)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 15,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2017) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Goûteux, emplis de saveurs et extrêmement digestes, le Reliance [...] exprime à merveille le style du domaine.

A propos du domaine :

Depuis vingt ans, ce domaine s'est engagé dans la culture bio puis biodynamique pour produire "des champagnes bio-compatibles digestes que le corps reconnait et assimile facilement, procurant un plaisir en toute simplicité et une sensation de bien-être". La biodynamie a donné un sens à la vie de Franck Pascal, ingénieur de formation. Le vignoble est à dominante de meunier et de pinot noir, sur argiles à silex et meulière, morcelé sur cinq communes de la rive droite de la vallée de la Marne. Les rendements sont faibles. Après une phase d'apprentissage des vinifications naturelles et quelques loupés, Franck donne naissance à des champagnes de caractère s'adressant à un public à la recherche de vinosité et de goût du terroir. Les vins sont désormais d'un niveau remarquable. Les dosages en extra-brut et les dates de dégorgement sont mentionnés sur chaque bouteille.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 4 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. PHILIPPE K. Publié le 16/10/2018

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. STEPHANE L. Publié le 07/07/2018

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FREDERIC L. Publié le 16/12/2017

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FRANCK B. Publié le 18/01/2017

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