Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 9 clients
Notes : RVF 14,5/20, Bettane & Desseauve 14/20
« Souple, très fruité, assez dosé, c'est un champagne universel, fait pour passer une soirée entre amis. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018) C'est l'emblème de la maison G.H. Mumm !

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Domaine :
Champagne G.H. Mumm
Nom du vin :
Cordon Rouge
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
45% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier
Terroirs :
77 crus
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage et vinification des cépages et des parcelles séparément. Ajout de 25-30% de vin de réserve
Degré d'alcool :
12 %
Sucres résiduels :
8 g/L
Oeil :
Légère couleur dorée, bulles fines et abondantes
Nez :
Arômes de pêches blanches et jaunes, d'abricots. Notes tropicales (litchi, ananas). S'ouvre sur des parfums de vanille avant de développer des notes de caramel mou, de levure et enfin culminer vers des arômes de fruits secs et de miel.
Bouche :
Explosion de fraîcheur suivie par une longue persistance aromatique. Saveurs complexes de fruits frais et de caramel.
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2020
Servir :
à 8-10°C
Accords met/vin : à déguster seul ou sur des viandes blanches, des poissons ou encore des salaisons fines (jambons de Parme, ...)
Plus d'informations sur Champagne G.H. Mumm et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Souple, très fruité, assez dosé, c'est un champagne universel, fait pour passer une soirée entre amis.

A propos du domaine : La marque au cordon rouge, qui appartient au groupe Pernod-Ricard depuis 2005, propose une gamme classique très complète et savoureuse, mais aussi une magnifique gamme dédiée aux grands amateurs, RSRV, qui présente quatre cuvées toutes plus excitantes les unes que les autres. Ces vins, distribués uniquement dans une formule de club, sont à découvrir d’urgence !

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2018) : 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin : Paré d'un nouvel habillage, le Cordon Rouge demeure une cuvée solide et agréable, à la bouche facile d'accès et la finale ronde.

A propos du domaine : La quatrième marque en volume de la Champagne retrouve de la régularité avec l'ambition de continuer à monter lesdits volumes. Il n'est pas dans la tradition du groupe Pernod-Ricard,  propriétaire depuis 2005, de jouer sur l'élitisme des marques. Mumm monte en gamme sans se couper du grand public dans sa politique de prix. Le chef de cave Didier Mariotti, 44 ans reconstitue ses volumes de vins de réserve, indispensables pour apporter du fond à un brut de grande diffusion. Il restaure aussi l'image de la maison en misant sur la relance de cuvées signées par leur cru d'origine (chardonnay de Cramant, pinot de Verzenay) ou d'assemblage millésimé (René Lalou) et plus récemment deux cuvées de réserve de très belle expression.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Comme d'autres grands noms de la Champagne, la maison Mumm est d'origine allemande, fondée en 1827 par les trois frères Mumm, Jacobus, Gottlieb et Philipp, fils d'un négociant de Cologne. Georges-Hermann Mumm, petit-fils du fondateur, lègue ses initiales à l'entreprise et lance en 1875 le Cordon rouge, évocation de la Légion d'honneur. L'affaire est restée dans la famille jusqu'en 1914 : la guerre entraîne sa mise sous séquestre en raison de la nationalité allemande de ses propriétaires. Foroute d'un vignoble en propre de 218 ha, la société constitue désormais le fleuron champenois du groupe Pernod-Ricard.

Note des clients

3.8/5
sur 9 avis
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Note et avis de M. LOIC B. Publié le 07/10/2018
Très bon rapport qualité/prix
Note et avis de M. EDOUARD V. Publié le 14/05/2018
tjrs tres stable en terme de qualité, bravo; meme si je le trouve qu il a tendance a etre un peu trop fruité.. mais c est son style ...
Note sans avis de M. PIERRE D. Publié le 05/12/2018
Note sans avis de M. FREDERIC B. Publié le 16/04/2018
Note sans avis de M. GIUSEPPE R. Publié le 11/04/2018
Note sans avis de Mlle MELANIE P. Publié le 24/05/2016
Note sans avis de M. JACQUES M. Publié le 21/03/2016
Note sans avis de M. MARC L. Publié le 03/02/2016
Note sans avis de M. CLAUDE N. Publié le 23/12/2015
Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’ ...
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