Champagne Hutasse et Fils - Brut Grand Cru

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.8/5 (125 clients)

expressif

élégant

grand cru

Élevé minimum 3 ans dans les caves du domaine, ce Champagne Brut Grand Cru Pinot Noir/Chardonnay présente un nez expressif et harmonieux sur un registre d'épices et de notes d'amande douce. La bouche, vigoureuse et suave, laisse une longueur séduisante. Une excellente affaire pour ce Champagne Grand Cru !

Caractéristiques du vin

Domaine

Champagne Fernand Hutasse

Cuvée

Grand Cru

Appellation

Champagne Grand Cru

Région

Champagne

Couleur

Vin effervescent

Cépages

55% Pinot Noir, 45% Chardonnay

Terroirs

Bouzy, Ambonnay, coteau sud de la Montagne de Reims

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Champenoise traditionnelle en cuves inox thermo-régulées. 30% de vins de réserve sur 3 ans.

Élevage

En cave 3 ans minimum

Degré d'alcool

12,5%

Sucres résiduels

8 g/l

Dégustation & accords

Oeil

Robe or à reflets verts. Effervescence active au cordon large et crémeux de fines bulles.

Nez

Fruité et harmonieux, arômes d'épices, notes d'amandes et une touche de confiseries

Bouche

Attaque ronde au caractère élégant. Suave en bouche, avec des notes d'épices.

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2025

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'accordera parfaitement à l'apéritif avec des gougères au fromage, canapés au saumon, cabillaud lardé sauce tartare …

Champagne Fernand Hutasse

Plus d'information sur Champagne Fernand Hutasse

Champagne

Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’originalité des vins de Champagne devint très vite renommée. Au début du XXe siècle, le Champagne avait déjà la force d’un mythe. Les Champenois décidèrent de le protéger en fixant une aire strictement délimitée et des règles communes de production, qui se traduisirent par la reconnaissance de l’appellation d'origine contrôlée Champagne.

Les vins de Champagne doivent leur inimitable typicité à un terroir tout à fait particulier, en position géographique septentrionale, à la limite de la zone de culture de la vigne. Le vignoble est ainsi à un climat rigoureux, mais adouci par une influence climatique océanique. Un sous-sol en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante. L'implantation en coteaux qui favorise une bonne insolation de la vigne et l'écoulement des excès d'eau.

Depuis 1935, trois cépages seulement sont autorisés en Champagne. Le Pinot Noir donne au vin des arômes de fruits rouges. C'est le cépage qui apporte à l'assemblage du corps et de la puissance. Le Pinot Meunier, cépage souple et fruité apporte son bouquet intense. Il évolue plus rapidement dans le temps et donne au vin de la rondeur. Le Chardonnay procure de la finesse. Il donne des notes florales et son évolution lente en fait un complément idéal pour la maturation des vins.

L'exceptionnelle notoriété des vins de Champagne est sans doute autant le résultat des magnifiques surprises que peuvent révéler les "petits" producteurs que de l'excellence des très grandes maisons dont on ne peut citer qu'une liste incomplète. La Maison de Champagne Dom Pérignon en tête de cette notoriété n'éclipse pas les autres telles que Champagne Bollinger, Champagne Charles Heidsieck, Champagne Roederer, Champagne Jacquesson, Champagne Krug, Champagne Billecart-Salmon, Champagne Henriot, Champagne Deutz, Champagne Perrier-Jouët, Champagne Taittinger, Champagne Larmandier-Bernier, Champagne Pol Roger, Champagne Ruinart, Champagne Jacques Salosse...
Plus d'information sur les vins Champagne

Avis des experts

Avis client

Note des clients

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3.8/5

sur 125 avis

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Note et avis de M.HERVE D. Publié le 26/11/2021

Très déçu, aucune finesse, limite vert, plus proche d'un crémant basique, en matière de Champagne il y a beaucoup mieux

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Note et avis de MmeBEATRICE G. Publié le 30/11/2018

Vin très vif beaucoup de personnalité

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Note et avis de MmeEMILIE D. Publié le 17/08/2018

Un très bon champagne à fine bulle à prix accessible

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Note et avis de M.MICHEL D. Publié le 02/07/2018

Rapport qualité prix remarquable

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Note et avis de M.FRANCK B. Publié le 24/06/2018

Le meilleur champagne rapport qualité/prix j' attends la prochaine vente avec impatience

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Note et avis de M.BERTRAND F. Publié le 06/05/2018

Champagne très agréable ;rapport qualité /prix excellent. nous aimerions le retrouver à nouveau sur le site

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Note et avis de M.FREDERIC M. Publié le 02/01/2018

Un peu déçu... pas en place.

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Note et avis de M.JEAN CHRISTOPHE G. Publié le 27/12/2013

Nous avons adoré...

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Note et avis de M.PATRICK M. Publié le 23/09/2013

De bonne facture.

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Note et avis de MmeRACHEL C. Publié le 10/05/2013

un peu déçu. Peut-être faut-il attendre encore un peu pour le boire.

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