Champagne Nathalie Sélèque - Cuvée Spéciale Brut
3*Coup de Coeur
Hachette
« Superbe découverte ! »
«Les trois cépages champenois (40 % de chardonnay et autant de pinot noir) concourent à ce brut construit sur la récolte 2018, qui a enchanté nos dégustateurs. Ses atouts ? Une palette complexe, mêlant les agrumes à des nuances plus mûres et évoluées (fruits confits, brioche, amande, mirabelle…), une bouche nette, harmonieuse et longue, superbe de fraîcheur.» (Le Guide Hachette 2024). L'excellence de la Maison Nathalie Sélèque !
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Oeil
Robe lumineuse et clair, aspect cristallin, bulles très fines et toniques
Nez
Puissant et fruité, délicieuses notes d'agrumes, de fruits confits, de brioche
Bouche
Ronde, légère, tout en finesse et superbe fraîcheur
Servir
Entre 8° et 10°C
Garde
5 ans
Accords mets/vins
Idéal à l'apéritif mais aussi sur des plats légers comme des fruits de mer, papillotes de poissons, rouget à l'oignon, salades…
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2024) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2024) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
A propos du vin :
Les trois cépages champenois (40 % de chardonnay et autant de pinot noir) concourent à ce brut construit sur la récolte 2018, qui a enchanté nos dégustateurs. Ses atouts ? Une palette complexe, mêlant les agrumes à des nuances plus mûres et évoluées (fruits confits, brioche, amande, mirabelle…), une bouche nette, harmonieuse et longue, superbe de fraîcheur.
A propos du domaine :
Fille de Jean Sélèque, récoltant de Pierry disparu en 2015, Nathalie Sélèque gère le domaine familial depuis 2008. Elle a lancé en 2020 son étiquette, tout en conservant celle au nom de son père. Les cuvées sont élaborées par la Cogevi, la plus ancienne coopérative champenoise, implantée à Aÿ et à Oger.