Champagne Bruno Paillard

Notes : Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15/20, Citation Guide Hachette
« Une maison se juge à la qualité de son brut, Première cuvée (construite sur de multiples millésimes qui remontent à 1985) est aujourd'hui un champagne d'une haute intensité dans sa catégorie. Son fruité apparaît mûr, subtil et franc de goût. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Une plénitude gourmande et belle longueur...

Note : RVF 15/20
Sur des arômes très groseilles, évoluant à l’aération vers la griotte, la fraise des bois et la violette, ce Champagne rosé dévoile en bouche une sensation de fruit rouge mûr capturé dans toute sa fraicheur, confirmant l’impression olfactive. La finale est fraiche et raffinée, très élégante, assez longue en bouche sans être lourde. Un vin vif et surprenant !

Notes : RVF 15,5/20, Guide Hachette 2**(Vin remarquable)
« Cette cuvée offre toute la distinction attendue d'un pur chardonnay. Elle a été tirée « en petite mousse » : ce sont des bulles fines qui s'élèvent dans sa robe claire. Le nez élégant conjugue délicatesse et puissance ; il mêle des fragrances florales et toastées. La bouche, à l'unisson, allie ampleur soyeuse et tension. Un champagne distingué, pour l'apéritif. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)