Champagne Pommery - Brut Royal
92/100
James Suckling
« Harmonieux »
Pommery Brut Royal est la cuvée emblématique de la maison Pommery, le cœur du style Pommery avec ces maîtres-mots : fraîcheur, vivacité, finesse. Champagne d'apéritif par excellence, le vin est rond, ample, animé d'une bulle vive.
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Oeil
Robe jaune pâle aux légers reflets verts, effervescence délicate, bulle d’une belle finesse
Nez
Vif, frais, fin et délicat, notes d’agrumes et de fleurs blanches associées à celles de petits fruits rouges
Bouche
Élégante, vive, petites notes de fruits rouges, ronde, ample, délicate, et d’une belle longueur
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Champagne d’apéritif qui se mariera parfaitement avec un poisson ou encore avec des mets japonais comme des sushis ou des sashimis…
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Maison née en 1836 sous le nom de Dubois-Greno, devenue Pommery et Greno à l'arrivée de Louis-Alexandre Pommery en 1856. Sa fortune est liée à Jeanne Alexandrine Louise Pommery qui, devenue veuve en 1858, donna une dimension internationale à l'affaire, fit aménager des crayères monumentales et contribua à renouveler le style du champagne, créant le brut nature en 1874. C'est aussi elle qui fit construire les bâtiments néogothiques abritant le siège de la société, décor familier pour les Rémois. Depuis 2002, Pommery fait partie du groupe Vranken Monopole.
James Suckling
Vin noté 92/100
A propos du vin :
Nez de pêche, de citron, de pamplemousse, de biscuit et de miel. Crémeux et rond, avec une bouche juteuse, pêchue et légèrement déshydratée. Bulles fines. Un tiers de chardonnay, un tiers de pinot noir et un tiers de pinot meunier. A boire dès maintenant.