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Viu Manent - Estate Reserva Carménère 2019

Name: Viu Manent - Estate Reserva Carménère 2019
Brand: Viu Manent
Rating: 3.1 (13 reviews)

Vallée de Colchagua|Vin rouge

3.1/5 (13 clients)

Chili

carménère

viande rouge

découverte

« Cépage emblématique »

Derrière sa robe pourpre se dessinent au nez des arômes de fruits rouges et noirs, de cerise, groseille et myrtille ainsi que des parfums d'épices. La bouche, légèrement corsée et aux tanins souples, offre une finale salivante. Un bel aperçu de ce cépage qui accompagnera parfaitement vos barbecues estivaux !

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Site noté

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Domaine

Viu Manent

Cuvée

Estate Reserva Carménère

Millésime

2019

Appellation

Vallée de Colchagua

Région

Chili

Cépages

98 % Carménère, 2 % Syrah

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

4 remontages par jour pendant la fermentation, fermentation malolactique naturelle

Élevage

6 mois en barriques de chêne français pour 20 % du volume, le reste en cuve inox

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe pourpre

Nez

De fruits noirs et rouges : cerise, myrtille, groseille

Bouche

Équilibrée et souple avec des tanins ronds

Servir

À 14-16°C

Boire avant

2023

Accords mets/vins

S'appréciera avec des aiguillettes de canard, des côtelettes d'agneau aux herbes, un rôti de porc, un plateau de fromages et de charcuteries...

Plus d'information sur Viu Manent

Plus d'information sur Vallée de Colchagua

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Guide Penin

Domaine noté Recomendado (Domaine recommandé par le Guide Penin )

Note des clients

3.1/5

sur 13 avis