Ce 100% Vermentino Corse exprime au nez des arômes délicats de camomille et de vanille. En bouche, la fraîcheur et la gourmandise sont notables, marquées par les notes florales et un léger côté beurré qui donne toute son élégance à ce vin blanc. Une belle texture et un caractère Méditerranéen marqué, le Villa Victoria se fait ici ambassadeur de l'île de Beauté. Un petit prix à ne pas manquer ! Bouteille conditionnée en capsule à vis.
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaines Pierre Chavin
Cuvée
Villa Victoria
Millésime
2013
Appellation
Corse
Région
Corse
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Vermentino
Terroirs
sols de différents types de schistes
Elevage
une partie en cuve inox sur lies fines, l'autre en fût de chêne
Viticulture
traditionnelle et raisonnée
Vinification
pressurage direct. Fermentation alcoolique à basse température (entre 16 et 18°C) suivi d'une fermentation malolactique avec un suivi strict des températures.
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe brillante, couleur jaune doré
Nez
bouquet aromatique de fleurs blanches
Bouche
ronde et riche, aux notes légèrement toastées
Boire à partir de
2015
Boire avant
2018
Servir
à 8-10°C
Accords mets/vins
à déguster avec une bouillabaisse, une quiche au saumon et fenouil, la cuisine thailandaise un peu relevée...
Domaines Pierre Chavin
Plus d'information sur Domaines Pierre Chavin
Corse
L'AOC Vin de Corse est une appellation régionale qui peut être complétée dans certains cas de certaines appellations villages. Stricto sensu, l'AOC Vin de Corse ne concerne que la région des vignobles situés sur l'est de l'île de beauté.
La région des l'appelation Vin de Corse est adossée aux arêtes rocheuses dont les terroirs créent une palette infinie de vignobles exceptionnellement bien orientés. L'orientation des vignes face au levant favorise la qualité des cépages. La superficie du terroir des vins de Corse autorise une production annuelle avoisinant les 7.000 hectolitres de vin. L'AOC Vin de Corse recouvre aussi bien les vins rouges et rosés que les vins blancs.
Issus de cet univers minéral, le Vin de Corse est élaboré dans la grande tradition corse, et présente un registre aromatique complexe exhalant parfums et saveurs, dont l'originalité est toujours très recherchée. Ainsi, parmi les producteurs de Vin de Corse, on distinguera plus particulièrement le Domaine Renucci et le Domaine Clos Poggiale.
Plus d'information sur les vins Corse
Avis des experts
Avis client
Note des clients
2.5/5
sur 13 avis
Note et avis de M.PATRICK C. Publié le 04/01/2019
un vin nul
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Note et avis de M.MARINUS B. Publié le 23/08/2015
Vermentino n'a jamais me laisser tomber. Rien Bazen Amsterdam
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Note et avis de M.YANNICK P. Publié le 14/08/2015
excellent rapport qualité prix, je trouve les autres avis un peu sévères
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Note et avis de MmeA D. Publié le 30/07/2015
Un petit peu de retsina, un petit peu de vermouth un peu minéral Riche Bon avec pâtes sauce relevée au thon, poulet rôti, …bon rapport qualité prix
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Note et avis de M.CHRISTIAN B. Publié le 25/07/2015
Un vin indigne d'être proposé sur ce site.
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Note et avis de M.DOMINIQUE C. Publié le 18/03/2019
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Note et avis de M.JEAN FRANCOIS B. Publié le 02/11/2018
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Note et avis de M.NANS L. Publié le 05/11/2016
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Note et avis de M.JEAN LOUIS G. Publié le 01/03/2016
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Note et avis de M.CHRISTOPHE T. Publié le 07/12/2015
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