Pierre Chavin - Villa Victoria 2013

Corse

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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2.5/5 (13 clients)

Ce 100% Vermentino Corse exprime au nez des arômes délicats de camomille et de vanille. En bouche, la fraîcheur et la gourmandise sont notables, marquées par les notes florales et un léger côté beurré qui donne toute son élégance à ce vin blanc. Une belle texture et un caractère Méditerranéen marqué, le Villa Victoria se fait ici ambassadeur de l'île de Beauté. Un petit prix à ne pas manquer ! Bouteille conditionnée en capsule à vis.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaines Pierre Chavin

Cuvée

Villa Victoria

Millésime

2013

Appellation

Corse

Région

Corse

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Vermentino

Terroirs

sols de différents types de schistes

Elevage

une partie en cuve inox sur lies fines, l'autre en fût de chêne

Viticulture

traditionnelle et raisonnée

Vinification

pressurage direct. Fermentation alcoolique à basse température (entre 16 et 18°C) suivi d'une fermentation malolactique avec un suivi strict des températures.

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe brillante, couleur jaune doré

Nez

bouquet aromatique de fleurs blanches

Bouche

ronde et riche, aux notes légèrement toastées

Boire à partir de

2015

Boire avant

2018

Servir

à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster avec une bouillabaisse, une quiche au saumon et fenouil, la cuisine thailandaise un peu relevée...

Domaines Pierre Chavin

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Corse

L'AOC Vin de Corse est une appellation régionale qui peut être complétée dans certains cas de certaines appellations villages. Stricto sensu, l'AOC Vin de Corse ne concerne que la région des vignobles situés sur l'est de l'île de beauté.

La région des l'appelation Vin de Corse est adossée aux arêtes rocheuses dont les terroirs créent une palette infinie de vignobles exceptionnellement bien orientés. L'orientation des vignes face au levant favorise la qualité des cépages. La superficie du terroir des vins de Corse autorise une production annuelle avoisinant les 7.000 hectolitres de vin. L'AOC Vin de Corse recouvre aussi bien les vins rouges et rosés que les vins blancs.

Issus de cet univers minéral, le Vin de Corse est élaboré dans la grande tradition corse, et présente un registre aromatique complexe exhalant parfums et saveurs, dont l'originalité est toujours très recherchée. Ainsi, parmi les producteurs de Vin de Corse, on distinguera plus particulièrement le Domaine Renucci et le Domaine Clos Poggiale.

Plus d'information sur les vins Corse

Avis des experts

Avis client

Note des clients

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2.5/5

sur 13 avis

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Note et avis de M.PATRICK C. Publié le 04/01/2019

un vin nul

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Note et avis de M.MARINUS B. Publié le 23/08/2015

Vermentino n'a jamais me laisser tomber. Rien Bazen Amsterdam

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Note et avis de M.YANNICK P. Publié le 14/08/2015

excellent rapport qualité prix, je trouve les autres avis un peu sévères

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Note et avis de MmeA D. Publié le 30/07/2015

Un petit peu de retsina, un petit peu de vermouth un peu minéral Riche Bon avec pâtes sauce relevée au thon, poulet rôti, …bon rapport qualité prix

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Note et avis de M.CHRISTIAN B. Publié le 25/07/2015

Un vin indigne d'être proposé sur ce site.

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Note et avis de M.DOMINIQUE C. Publié le 18/03/2019

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Note et avis de M.JEAN FRANCOIS B. Publié le 02/11/2018

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Note et avis de M.NANS L. Publié le 05/11/2016

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Note et avis de M.JEAN LOUIS G. Publié le 01/03/2016

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Note et avis de M.CHRISTOPHE T. Publié le 07/12/2015

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