Vins de Corse

Vins de Corse

Vins corses, fruits du vignoble de beauté

Développé par les Grecs au VI ème siècle avant Jésus-Christ puis par les Romains, le vignoble corse est d'une richesse incroyable et produit un vin qui mérite d'être découvert. Le vin d’Aleria avait ainsi déjà acquis sa notoriété dans les cités grecques, puis dans l’Empire romain. Le succès des vins de Corse dans le bassin méditerranéen et l’expansion incidente du vignoble marquèrent les périodes suivantes jusqu’à la seconde moitié du XIXe siècle. L’oïdium, le phylloxéra puis les guerres mondiales parachevèrent le déclin commercial du vignoble Corse. Ce n’est donc qu’à partir des années cinquante que la viticulture Corse reprit son essor, mais forte d’un passé, d’un savoir-faire et d’un terroir assurant la qualité des vins. 

Couvrant près de 8.000 hectares, le vignoble de la Corse est réparti sur l’ensemble du littoral de l’île et bénéficie de 9 appellations d’origine contrôlée parmi lesquelles se distinguent notamment les vins de Figari, Ajaccio et de Patrimonio

Parmi les cépages les plus utilisés, et dont la plupart sont spécifiques à la Corse, on peut mentionner le Niellucciu, le Sciaccarellu, l’Aléatico et le Barbarossa pour les vins rouges ou rosés et le Vermentinu et le Bianco Gentile pour le vin blanc.

Géographie et caractéristiques des vins corses

La Corse profite d'un ensoleillement incomparable en France, y compris en hiver, tout en bénéficiant de la fraîcheur maritime, de microclimats au gré des vallées, et d'un bon équilibre évitant les maladies de la vigne et le stress hydrique. Le vignoble corse couvre plus de 8 000 hectares, divisé en une appellation régionale Vins de Corse, deux appellations crus Ajaccio et Patrimonio, cinq appellations villages Corse Calvi, Corse Coteaux du Cap Corse, Corse Figari, Corse Porto-Vecchio, Corse Sartene, et une appellation Vin Doux Naturel (VDN) Muscat du Cap Corse. Ses sols sont constitués de calcaires au nord et au sud de l'île, de granit à l'ouest, de schistes à l'est et d'alluvions sédimentaires au centre. Il y a aussi l'appellation IGP Ile de Beauté qui existe, permettant d'authentifier les vins corses.

Les meilleurs vins Corses, les plus appréciés des amateurs, sont fabriqués avec des cépages locaux, issus de la longue histoire viticole de l'île. On en compte une trentaine dont le paga Debiti, malvoisie, vermentino, carcajolo blanc et bianco gentile pour les vins blancs ; nielluccio, sciarcello et carcajolo noir pour les vins rouges. De quoi voyager avec juste un verre en main. 

Parmi les domaines incontournables de l'île de beauté on peut citer le Domaine Renucci, en AOC Corse Calvi, exploité par Bernard Renucci depuis 1991; le Clos Canarelli, mené par Yves Canarelli à Figari, au pied du massif de l'Omu di Cagna vers Bonifacio, vin corse haut de gamme très frais et minéral, élaboré en biodynamie ; et le Domaine Comte Abbatucci, un des plus anciens vignobles de l'île, situé dans la vallée du Taravo, où Jean-Charles Abbatucci travaille pas moins de 18 cépages indigènes, également en biodynamie. En outre, il y a d'autres domaines typiques de l'île de Beauté qui revêtent un caractère unique : E Croce Yves Leccia, Clos Poggiale, Antoine Arena, Clos Signadore ou encore Nicolas Mariotti-Bindi.

Accords mets et vins

Les vins blancs et rosés accompagnent à merveille de nombreux apéritifs, entrées de poissons et fruits de mer, et plateaux de fromages de chèvre et brebis comme le brocciu. Les vins rouges, comme un Faustine Rouge 2018, s'accordent avec les plats tels que l'agneau aux olives, le chevreau au romarin ou un osso buco, ainsi qu'avec un plateau de charcuterie locale (figatellu, lonzu, prisuttu).

Pour plus d'information, consultez le site officiel des vins de la région de Corse.

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Nos dernières ventes de vins de Corse

Clos Canarelli - Bianco Gentile 2020

17/20 RVF

(Notes millésime 2018)

C'est cuvée produite à partir du cépage Bianco Gentile exprime d'agréables notes de poire et de sésame, et séduit par sa pureté de fruit et le relief de sa finale. C'est une cuvée délicieuse, croquante et ensoleillée. Une fois encore, une très belle réussite du domaine !

Clos Canarelli - Figari Rosé 2020

92/100 RVF

(Notes millésime 2019)

Reconnus pour être d'un très haut niveau qualitatif, les vins du domaine brillent par leur précision et leur trame racée. À l'image de ce rosé épuré et cristallin, presque ciselé offrant une expression salivante et sobre, porté en finale par de très fins amers. Magnifique !

Clos Canarelli - Figari Blanc 2020

93/100 RVF

(Notes millésime 2019)

Cette admirable cuvée 100% Vermentino se révèle tonique et nette, et sa pureté de saveurs est digne de louanges. Les arômes de fruits blancs et de fleurs blanches, fins et délicats sont présents au nez et en bouche. Avec un joli gras et une longue finale sur la fraîcheur, ce Figari blanc figure sans conteste parmi les plus grands blancs du sud, rien de moins !

Clos Canarelli - Figari Rouge 2019

92/100 RVF

(Notes millésime 2018)

Un rouge profond et raffiné, soyeux et digeste. Sa précision de saveurs et la finesse de ses tanins ne laissent pas de doute quant à son potentiel. C'est un très beau représentant de l'appellation, en trois mots : un vin remarquable !

Clos Signadore 2016

94/100 Coup de Cœur RVF

« LA grande cuvée du domaine »

«Nez de cuir frais et de bois précieux. Grande fraîcheur de fruit, matière séveuse, trame élancée, tanins patinés, voici un vin ambitieux et complexe, parfaitement structuré, qui saura vieillir avec grâce et s’affirme plus fin et profond que le 2015.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Clos Signadore - A Mandria blanc 2019

92/100 RVF

«Intensité aromatique au nez, entre fruits blancs et fenouil. Bouche franche, droite, un peu stricte, au profil fin et tendu, il gagnera en saveurs au vieillissement.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Son caractère méditerranéen se mariera très bien avec des produits de la mer. Un vrai régal !

Clos Signadore - A Mandria rouge 2019

92/100 RVF

«Très bonne définition de fruit frais et mûr dans A Mandria rouge, construit sur la finesse des tanins et le croquant de la matière. Un rouge désaltérant et précoce.» (Le Meilleur Guide des Vins 2021 - RVF)

Nicolas Mariotti-Bindi - Mursaglia rouge 2017

17/20 RVF

«Saveurs de garrigue, de pêche de vigne et de noyau de cerise dans le très prometteur rouge Mursaglia, qui sera mis en bouteille à l'été 2019. Nous sommes très confiants quant à son évolution.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)

Nicolas Mariotti-Bindi - Porcellese Vieilles Vignes 2016

16,5/20 RVF

« Un nez avenant sur des notes de fruits noirs et d'épices. Une pointe fumée, des touches empyreumatiques et d'herbe sauvage se font sentir, ainsi que des nuances lardées. La bouche, dense et serrée, est munie de tanins de qualité. Son long élevage lui permettra de se fondre.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)

Nicolas Mariotti-Bindi - Mursaglia blanc 2019

93/100 RVF

«Supplément d’intensité aromatique dans Mursaglia, un blanc plein de vitalité et prolongé de fins amers, naturel et élégant. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 -RVF)

Yves Leccia - Patrimonio rouge 2017

2*Coup de Coeur Hachette

« Grand vin Corse ! »

« Bien connu des lecteurs, ce vin rouge élevé 12 mois en cuve assemble le Niellucciu et un petit appoint de grenache des raisins vendangés à la main sur les plus belles parcelles du domaine, au lieu-dit Croce. Le 2017 s'illustre par une robe soutenue, encore marquée par des reflets violines étonnants de jeunesse. Au nez puis en bouche, il brille par son expression complexe, mêlant les petits fruits rouges confiturés, la violette, le Zan, les épices et des touches de maquis. Ample et intense, le palais finit sur de belles notes grillées et sur une touche d'amertume. Un vin profond, déjà agréable tout en affichant un réel potentiel.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Yves Leccia - Cuvée YL rouge 2019

15,5/20 RVF

(Notes millésime 2018)

D'une couleur rouge cerise profonde, ce superbe vin de l'Ile de Beauté dévoile au nez des arômes généreux de fruits rouges soutenus par une note délicate de réglisse. La bouche est fraîche sur le croquant du fruit, à boire sur sa jeunesse.

Yves Leccia - Cuvée YL blanc 2019

2*Étoiles Hachette

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16/20 RVF

« Beauté de Corse »

« Éclatant de reflets dorés, un blanc issu de cépages insulaires : le Vermentinu, majoritaire, et le Biancu Gentile (20 %), variété qui réapparaît dans le vignoble. On aime son nez intense, gourmand et subtilement salin, mêlant agrumes, notes pâtissières et miellées, et son palais vif en attaque, rond et souple, lui aussi marqué par une minéralité saline, aux arômes d'agrumes relayés par des notes de fruits très mûrs. Un vin généreux, expressif et complexe, proche du coup de cœur.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Nicolas Mariotti-Bindi - Mursaglia 2018

16/20 RVF

« Mursaglia est un blanc tonique et ample, qui se distingue par sa fraîcheur et ses saveurs nourrissantes, avec de fines touches poivrées en finale. Encore assez fermentaire, il sera à point en 2020.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 -RVF)

Nicolas Mariotti-Bindi - Cantina di Torra rouge 2019

16/20 RVF

«Dentelle de Nielluciu tout en fraîcheur. Proche du fruit, digeste, peu alcoolisé, voilà un délicieux rouge friand qui balaiera une fois de plus les idées reçues sur les rouges corses.» (RVF Revue été 2020 - N°642) Nielluciu à croquer !