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Vins de Corse

Vins de Corse

Vins corses, fruits du vignoble de beauté

Développé par les Grecs au VI ème siècle avant Jésus-Christ puis par les Romains, le vignoble corse est d'une richesse incroyable et produit un vin qui mérite d'être découvert. Le vin d’Aleria avait ainsi déjà acquis sa notoriété dans les cités grecques, puis dans l’Empire romain. Le succès des vins de Corse dans le bassin méditerranéen et l’expansion incidente du vignoble marquèrent les périodes suivantes jusqu’à la seconde moitié du XIXe siècle. L’oïdium, le phylloxéra puis les guerres mondiales parachevèrent le déclin commercial du vignoble Corse. Ce n’est donc qu’à partir des années cinquante que la viticulture Corse reprit son essor, mais forte d’un passé, d’un savoir-faire et d’un terroir assurant la qualité des vins. 

Couvrant près de 8.000 hectares, le vignoble de la Corse est réparti sur l’ensemble du littoral de l’île et bénéficie de 9 appellations d’origine contrôlée parmi lesquelles se distinguent notamment les vins de Figari, Ajaccio et de Patrimonio

Parmi les cépages les plus utilisés, et dont la plupart sont spécifiques à la Corse, on peut mentionner le Niellucciu, le Sciaccarellu, l’Aléatico et le Barbarossa pour les vins rouges ou rosés et le Vermentinu et le Bianco Gentile pour le vin blanc.

Géographie et caractéristiques des vins corses

La Corse profite d'un ensoleillement incomparable en France, y compris en hiver, tout en bénéficiant de la fraîcheur maritime, de microclimats au gré des vallées, et d'un bon équilibre évitant les maladies de la vigne et le stress hydrique. Le vignoble corse couvre plus de 8 000 hectares, divisé en une appellation régionale Vins de Corse, deux appellations crus Ajaccio et Patrimonio, cinq appellations villages Corse Calvi, Corse Coteaux du Cap Corse, Corse Figari, Corse Porto-Vecchio, Corse Sartene, et une appellation Vin Doux Naturel (VDN) Muscat du Cap Corse. Ses sols sont constitués de calcaires au nord et au sud de l'île, de granit à l'ouest, de schistes à l'est et d'alluvions sédimentaires au centre. Il y a aussi l'appellation IGP Ile de Beauté qui existe, permettant d'authentifier les vins corses.

Les meilleurs vins Corses, les plus appréciés des amateurs, sont fabriqués avec des cépages locaux, issus de la longue histoire viticole de l'île. On en compte une trentaine dont le paga Debiti, malvoisie, vermentino, carcajolo blanc et bianco gentile pour les vins blancs ; nielluccio, sciarcello et carcajolo noir pour les vins rouges. De quoi voyager avec juste un verre en main. 

Parmi les domaines incontournables de l'île de beauté on peut citer le Domaine Renucci, en AOC Corse Calvi, exploité par Bernard Renucci depuis 1991; le Clos Canarelli, mené par Yves Canarelli à Figari, au pied du massif de l'Omu di Cagna vers Bonifacio, vin corse haut de gamme très frais et minéral, élaboré en biodynamie ; et le Domaine Comte Abbatucci, un des plus anciens vignobles de l'île, situé dans la vallée du Taravo, où Jean-Charles Abbatucci travaille pas moins de 18 cépages indigènes, également en biodynamie. En outre, il y a d'autres domaines typiques de l'île de Beauté qui revêtent un caractère unique : E Croce Yves Leccia, Clos Poggiale, Antoine Arena, Clos Signadore ou encore Nicolas Mariotti-Bindi.

Accords mets et vins

Les vins blancs et rosés accompagnent à merveille de nombreux apéritifs, entrées de poissons et fruits de mer, et plateaux de fromages de chèvre et brebis comme le brocciu. Les vins rouges, comme un Faustine Rouge 2018, s'accordent avec les plats tels que l'agneau aux olives, le chevreau au romarin ou un osso buco, ainsi qu'avec un plateau de charcuterie locale (figatellu, lonzu, prisuttu).

Pour plus d'information, consultez le site officiel des vins de la région de Corse.

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Nos dernières ventes de vins de Corse

Yves Leccia - IGP Ile de Beauté YL rouge 2022

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

90/100 RVF

(Notes millésime 2020)
grenache
croquant
fruits rouges
viande rouge
gigot d'agneau

Ce superbe vin de l'Ile de Beauté dévoile au nez des arômes généreux de petits fruits rouges (cerise, framboise) soutenus par une délicate note de réglisse. La bouche est friande, gourmande, voluptueuse, aux tanins souples et s'achève en une longue finale. De la gourmandise en bouteille !

Domaine Castellu di Baricci - Sartène Blanc 2023

91/100 RVF

-

91/100 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2022)
vermentino
fraîcheur
fruits blancs
beaux amers
poisson

« La fraîcheur du Vermentinu »

Le domaine Castellu Di Baricci nous propose un blanc au cépage unique : le Vermentinu. On peut sentir dès la première gorgée une belle vivacité, des notes fraîches et florales, ainsi que des arômes de fruits blancs. De légères notes miellées viennent apporter de la gourmandise à cette cuvée. C'est un plaisir d'y revenir !

Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rosé 2023

92/100 RVF

(Notes millésime 2022)
fruité
fraîcheur
sushis
bio&bon

« Un rosé à apprécier autant en hiver qu'en été ! »

Découvrez notre nouvelle référence de rosé en AOP Sartène ! Direction la Corse où les vignes grandissent avec vue sur les montagnes. Fruité et fraîcheur sont les caractéristiques majeurs de ce rosé plein de saveurs. Appréciez-le autant en été qu'en hiver, sur des sushis ou un plateau de charcuterie (Corse si possible !).

Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rouge 2021

93/100 RVF

(Notes millésime 2020)
épicé
finesse
fruits rouges
osso bucco
bio&bon

« Un vrai régal ! »

Appréciez les typicités des cépages rouges Corse que sont le Sciacarellu, le Niellucciu et le Minsutellu à travers cette cuvée hautement qualitative. Un rouge ample, avec beaucoup de matière et qui chante le soleil ! Les arômes de fruits rouges sont majoritaires avant de laisser place à une finale épicée légèrement cacaotée. Un délice !

Sant Armettu - Rosumarinu Blanc 2022

92/100 RVF

floral
apéritif
bio&bon
originalité

« Plaisir immédiat ! »

« Dans un profil très fin et floral, précis et épuré, ce tandem (Vermentinu et un peu de Biancu Gentile) fonctionne bien. Vivifiant, frais, on a le granite en bouche, avec de beaux amers minéraux. » (RVF Juillet-Août 2023)

Sant Armettu - Rosumarinu Rosé 2022

sciacarello
fruité
fraîcheur
veau
bio&bon

« Splendide cuvée »

La cuvée Rosumarinu rosé du Domaine Sant'Armettu ravira tous les gourmands. Avec sa robe pétale de rose, ce vin offre au nez des notes de fruits rouges. Expressive et suave, la bouche présente une belle fraîcheur liée à la minéralité subtile du terroir exceptionnel de la vallée de Sartène. Tout en gourmandise sur les fruits rouges avec des notes de bonbons, ce rosé est marqué par sa structure équilibrée. Un rosé qui claque !

Sant Armettu - Rosumarinu Rouge 2022

Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5

3.3/5 (3 avis)

93/100 RVF

sciacarello
fruité
à déguster à tout moment
bio&bon

« Chemin initiatique vers les cuvées du domaine »

« Complexe, ce Sciaccarellu diffuse une aromatique de framboise, de paprika, sur fond minéral. Au palais, tout est délicat, un style pur et infusé au fruit fin, dénué de fard boisé, qui se déploie tranquillement. Pour tout un repas, vous ne vous en lasserez pas. » (RVF Juillet-Août 2023)

Domaine Comte Abbatucci - Cuvée Collection Ministre Impérial 2021

97/100 RVF

(Notes millésime 2020)
cépage endémique
puissant
fruits mûrs
agneau
vin de garde

« Cuvée emblématique du Domaine ! »

Assemblage unique de 7 cépages corses presque oubliés, cette cuvée porte le nom de Jacques-Pierre-Charles Abbatucci, Ministre Impérial et ami de Napoléon III qui méritait l'hommage de ce vin, mélange de fruits rouges et d'épices douces, offrant un gras et des tanins très souples. Il plaira dès aujourd'hui mais son potentiel de garde d'une quinzaine d'années nous révélera bien des secrets... (Quantités limitées)

Domaine Comte Abbatucci - Monte Bianco rouge 2021

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

96/100 RVF

(Notes millésime 2020)
sciacarello
puissant
gourmand
fruits rouges
rouget
volaille tandoori

Monte Bianco rouge est issue d'une sélection parcellaire spécifique de son terroir. Le nez est puissant et intense évoquant des arômes de fraise et de griotte mais aussi des plantes du maquis corse. En bouche on retrouve la palette aromatique perçue au nez. Légèrement toasté et suave, ses tanins sont fins et soyeux. Finale tout en gourmandise ! (Quantités limitées)

Domaine Comte Abbatucci - Faustine rouge 2022

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (2 avis)

94/100 RVF

(Notes millésime 2021)
épicé
complexe
soyeux
fruits rouges
fromage à pâte dure
charcuteries
méditerranéen

Faustine rouge est frais et digeste, dévoilant des fruits rouges et de petits fruits noirs dominés par des arômes de baies sauvages, de fines notes de poivre et d'épices. L'ensemble est porté par de beaux tanins souples et croquants et une jolie finale intense de fruits. Incontournable !

Clos Canarelli - Figari Amphora rouge 2021

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

95/100 RVF

(Notes millésime 2020)
épicé
soyeux
fruits rouges
viande rouge
sans soufre ajouté

Unissant des cépages autochtones, vinifiée en amphore sans soufre ajouté, cette cuvée se révèle pure en fruits rouges, savoureuse, et d'une fraîcheur vivifiante. Avec beaucoup de maîtrise, cette cuvée 100 % Corse ravira les amateurs de grands vins de terroir !

Clos Canarelli - Figari Amphora blanc 2022

93/100 RVF

vermentino
soyeux
minéral
poisson
sans soufre ajouté
amphore

« Belle expression de l'île de beauté »

« Issu de parcelles granitiques, 100% Vermentinu, vinifiées sans intrant donc sans soufre ajoutés, en amphore d'argile. Doré, léger trouble à l'ouverture, lumineux. Nez marqué par la poire juteuse, les notes d'autolyse apportées par les lies et la non-filtration de cette cuvée. La bouche est riche, généreuse, trame acidulée qui soutient l'ensemble. Un vin pour la table, pourquoi pas sur une viande blanche, un curry de veau. A boire sur trois à cinq ans. » (Le Guide RVF 2024)

Clos Canarelli - Bianco Gentile 2022

93/100 Coup de Cœur RVF

biancu gentile
croquant
fruits blancs
apéritif
biodynamie
originalité

« Très belle réussite »

« Doré brillant, lumineux. L'arc aromatique du Biancu Gentile alias BG nous rappelle les senteurs exotiques, note de passion et un trait juvénile de son élevage. La bouche bien que mûre et assez ample, bénéficie de suffisamment d'acidité pour soutenir et équilibrer. Pureté, salinité, équilibre et faible degré, c'est une réussite qui met ce cépage ancien à l'honneur de belle manière. » (Le Guide RVF 2024)

Clos Canarelli - Figari Rosé 2022

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5 (4 avis)

93/100 Robert Parker

-

91/100 RVF

épicé
finesse
salin
grillades
tartare de poisson
biodynamie

« Fin et délicat »

« Issu d'un pressurage direct, le Corse Figari Rose 2022, un assemblage de Grenache, Sciaccarellu et Niellucci, possède un bouquet vibrant et iodé avec des arômes de pêche, de baies rouges, de groseille à maquereau, d'épices, de garrigue et une note de tête mentholée attrayante. Moyennement corsé, salé et tendu, il est délicatement frais et parfaitement équilibré avec une finale délicate et élégante. Plus incisif que le 2021, il offrira une large fenêtre de dégustation (1-5 ans). » (Wine Advocate 2023)

Clos Canarelli - Figari Blanc 2022

92/100 RVF

vermentino
minéral
pureté
huîtres et fruits de mer
biodynamie

« Figure parmi les plus grands blancs du sud »

« Or clair, brillant. Éclat pur de Vermentinu élevé sur lies en foudre et demi-muids, il exprime les sols argilo-granitiques de Figari, l'agrume frais, l'aneth et l'orgeat. L'élevage est parfaitement bien intégré, un ensemble frais, mûr et salin, déjà très accessible. » (Le Guide RVF 2024)