Vins de Corse

Vins de Corse

Vins corses, fruits du vignoble de beauté

Développé par les Grecs au VI ème siècle avant Jésus-Christ puis par les Romains, le vignoble corse est d'une richesse incroyable et produit un vin qui mérite d'être découvert. Le vin d’Aleria avait ainsi déjà acquis sa notoriété dans les cités grecques, puis dans l’Empire romain. Le succès des vins de Corse dans le bassin méditerranéen et l’expansion incidente du vignoble marquèrent les périodes suivantes jusqu’à la seconde moitié du XIXe siècle. L’oïdium, le phylloxéra puis les guerres mondiales parachevèrent le déclin commercial du vignoble Corse. Ce n’est donc qu’à partir des années cinquante que la viticulture Corse reprit son essor, mais forte d’un passé, d’un savoir-faire et d’un terroir assurant la qualité des vins. 

Couvrant près de 8.000 hectares, le vignoble de la Corse est réparti sur l’ensemble du littoral de l’île et bénéficie de 9 appellations d’origine contrôlée parmi lesquelles se distinguent notamment les vins de Figari, Ajaccio et de Patrimonio

Parmi les cépages les plus utilisés, et dont la plupart sont spécifiques à la Corse, on peut mentionner le Niellucciu, le Sciaccarellu, l’Aléatico et le Barbarossa pour les vins rouges ou rosés et le Vermentinu et le Bianco Gentile pour le vin blanc.

Géographie et caractéristiques des vins corses

La Corse profite d'un ensoleillement incomparable en France, y compris en hiver, tout en bénéficiant de la fraîcheur maritime, de microclimats au gré des vallées, et d'un bon équilibre évitant les maladies de la vigne et le stress hydrique. Le vignoble corse couvre plus de 8 000 hectares, divisé en une appellation régionale Vins de Corse, deux appellations crus Ajaccio et Patrimonio, cinq appellations villages Corse Calvi, Corse Coteaux du Cap Corse, Corse Figari, Corse Porto-Vecchio, Corse Sartene, et une appellation Vin Doux Naturel (VDN) Muscat du Cap Corse. Ses sols sont constitués de calcaires au nord et au sud de l'île, de granit à l'ouest, de schistes à l'est et d'alluvions sédimentaires au centre. Il y a aussi l'appellation IGP Ile de Beauté qui existe, permettant d'authentifier les vins corses.

Les meilleurs vins Corses, les plus appréciés des amateurs, sont fabriqués avec des cépages locaux, issus de la longue histoire viticole de l'île. On en compte une trentaine dont le paga Debiti, malvoisie, vermentino, carcajolo blanc et bianco gentile pour les vins blancs ; nielluccio, sciarcello et carcajolo noir pour les vins rouges. De quoi voyager avec juste un verre en main. 

Parmi les domaines incontournables de l'île de beauté on peut citer le Domaine Renucci, en AOC Corse Calvi, exploité par Bernard Renucci depuis 1991; le Clos Canarelli, mené par Yves Canarelli à Figari, au pied du massif de l'Omu di Cagna vers Bonifacio, vin corse haut de gamme très frais et minéral, élaboré en biodynamie ; et le Domaine Comte Abbatucci, un des plus anciens vignobles de l'île, situé dans la vallée du Taravo, où Jean-Charles Abbatucci travaille pas moins de 18 cépages indigènes, également en biodynamie. En outre, il y a d'autres domaines typiques de l'île de Beauté qui revêtent un caractère unique : E Croce Yves Leccia, Clos Poggiale, Antoine Arena, Clos Signadore ou encore Nicolas Mariotti-Bindi.

Accords mets et vins

Les vins blancs et rosés accompagnent à merveille de nombreux apéritifs, entrées de poissons et fruits de mer, et plateaux de fromages de chèvre et brebis comme le brocciu. Les vins rouges, comme un Faustine Rouge 2018, s'accordent avec les plats tels que l'agneau aux olives, le chevreau au romarin ou un osso buco, ainsi qu'avec un plateau de charcuterie locale (figatellu, lonzu, prisuttu).

Pour plus d'information, consultez le site officiel des vins de la région de Corse.

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Nos dernières ventes de vins de Corse

Nicolas Mariotti-Bindi - Cantina di Torra rosé 2020

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (2 avis)

Ce Cantina di Torra rosé 2020 présente un nez expressif, sur des notes de fraise, de groseille et de pamplemousse rose. Il offre une attaque ronde, tout en fraîcheur, avec des notes épicées. Un beau rosé d'été !

Nicolas Mariotti-Bindi - Cantina di Torra blanc 2020

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4/5 (1 avis)

92/100 RVF

(Notes millésime 2019)

Sur un des plus beaux terroirs de l'appellation, à Carcu, un ensemble de parcelles en coteaux sur argilo-calcaire produit ce pur Vermentinu d’une grande finesse, aux arômes floraux, de fruits blancs et d'agrumes. Un grand blanc en devenir !

Nicolas Mariotti-Bindi - Cantina di Torra rouge 2020

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (1 avis)

92/100 RVF

(Notes millésime 2019)

Délicieuse cuvée aux arômes de fruits rouges acidulés, avec une attaque tendre et fraîche, juteuse et croquante, pour un résultat gourmand, proche du fruit et digeste. Nielluciu à croquer !

Yves Leccia - Altru Biancu 2019

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3/5 (2 avis)

93/100 RVF

« Belle générosité de texture dans L'Altru Biancu, vin large mais profilé, pourvu d’une belle acidité et de fins amers en finale. Un vin qui se distingue et sort du lot. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Altru Biancu se traduit par « l'autre blanc » et nous livre l'expression du Biancu Gentile, cépage autochtone oublié. Le 2019 est un pur Biancu Gentile débordant d'énergie !

Yves Leccia - Cuvée YL rosé 2020

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (5 avis)

15/20 RVF

(Notes millésime 2018)

« Un rosé de choix »

YL rosé dévoile une robe lumineuse, d’un rose très pâle, et un nez intense et fruité, s'ouvrant sur de délicats arômes de fruits rouges. La bouche est fraîche, gourmande, légèrement acidulée, et pourvue d'un léger perlant qui signe le tour de main du domaine. Un rosé de choix pour la période estivale !

Yves Leccia - Cuvée YL blanc 2020

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (5 avis)

92/100 RVF

« Vin apaisé, doté d’une belle douceur de texture, YL séduit par sa générosité, à la fois précis et gourmand, avec une belle salinité en finale. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Avec son nez intense, mêlant des arômes de fleurs blanches et de citron, la cuvée YL blanc 2020 offre une bouche fraîche, gouleyante, et légèrement acidulée. Un blanc expressif qui saura accompagner des huîtres ou une tomme !

Yves Leccia - E Croce Patrimonio 2020

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3.7/5 (7 avis)

2*Étoiles Hachette

« Pas de coup de coup de cœur en Patrimonio cette année, mais un palmarès enviable, avec deux cuvées remarquables en provenance du lieu-dit E Croce. Issu d'une saignée, ce rosé séduit par son nez expansif, élégant et net, mêlant fruits rouges (groseille, grenade), agrumes (orange, citrus) et une note végétale fraîche. On retrouve cette palette dans un palais tonique, salin et long. Du caractère, de la droiture et de la subtilité. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Yves Leccia - E Croce Patrimonio 2020

NoteNoteNoteNoteNote

3.3/5 (3 avis)

2*Étoiles Hachette

-

91/100 RVF

« Superbe Vermentino »

« Tous les caractères du vermentinu sont réunis dans ce Patrimonio blanc : une robe claire à reflets verts, un nez délicat, entre fleurs et agrumes, une bouche fruitée et longue, conjuguant gras et vivacité. De l'élégance. » (Le Guide Hachette des Vins 2022). Le blanc E Croce est une référence du domaine Yves Leccia, très élégant, c'est une réussite de Patrimonio !

Yves Leccia - E Croce Patrimonio 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

(Notes millésime 2017)

« Il a tout pour plaire »

E Croce rouge 2018, à la robe rubis très dense, présente de beaux arômes de fruits rouges au nez, avec une légère note de réglisse. Sa bouche gourmande, très fruitée, est bien structurée. Une cuvée synonyme de plaisir !

Clos Canarelli - Bianco Gentile 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4.3/5 (3 avis)

17/20 RVF

(Notes millésime 2018)

C'est cuvée produite à partir du cépage Bianco Gentile exprime d'agréables notes de poire et de sésame, et séduit par sa pureté de fruit et le relief de sa finale. C'est une cuvée délicieuse, croquante et ensoleillée. Une fois encore, une très belle réussite du domaine !

Clos Canarelli - Figari Rosé 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4.4/5 (7 avis)

92/100 RVF

(Notes millésime 2019)

Reconnus pour être d'un très haut niveau qualitatif, les vins du domaine brillent par leur précision et leur trame racée. À l'image de ce rosé épuré et cristallin, presque ciselé offrant une expression salivante et sobre, porté en finale par de très fins amers. Magnifique !

Clos Canarelli - Figari Blanc 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5 (5 avis)

93/100 RVF

« Dominante de fenouil et éclat frais dans le blanc 2020, millimétré dans ses saveurs : un modèle de blanc méditerranéen tonique, suave et raffiné. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Cette admirable cuvée 100% Vermentino révèle des arômes de fruits blancs et de fleurs blanches, fins et délicats sont présents au nez et en bouche. Avec un joli gras et une longue finale sur la fraîcheur, ce Figari blanc figure sans conteste parmi les plus grands blancs du sud, rien de moins !

Clos Canarelli - Figari Rouge 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (8 avis)

92/100 RVF

« Chair fraîche et pulpeuse dans cet excellent rouge, parfaitement calibré dans ses tanins croquants, qui se donne déjà voluptueusement. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Un rouge profond et raffiné, soyeux et digeste. Sa précision de saveurs et la finesse de ses tanins ne laissent pas de doute quant à son potentiel. C'est un très beau représentant de l'appellation, en trois mots : un vin remarquable !

Clos Signadore 2016

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

94/100 Coup de Cœur RVF

« LA grande cuvée du domaine »

«Nez de cuir frais et de bois précieux. Grande fraîcheur de fruit, matière séveuse, trame élancée, tanins patinés, voici un vin ambitieux et complexe, parfaitement structuré, qui saura vieillir avec grâce et s’affirme plus fin et profond que le 2015.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Clos Signadore - A Mandria blanc 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (1 avis)

92/100 RVF

«Intensité aromatique au nez, entre fruits blancs et fenouil. Bouche franche, droite, un peu stricte, au profil fin et tendu, il gagnera en saveurs au vieillissement.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Son caractère méditerranéen se mariera très bien avec des produits de la mer. Un vrai régal !