Vins de Corse

« La fraîcheur du Vermentinu »

Le domaine Castellu Di Baricci nous propose un blanc au cépage unique : le Vermentinu. On peut sentir dès la première gorgée une belle vivacité, des notes fraîches et florales, ainsi que des arômes de fruits blancs. De légères notes miellées viennent apporter de la gourmandise à cette cuvée. C'est un plaisir d'y revenir !

« Un vrai régal ! »

Appréciez les typicités des cépages rouges Corse que sont le Sciacarellu, le Niellucciu et le Minsutellu à travers cette cuvée hautement qualitative. Un rouge ample, avec beaucoup de matière et qui chante le soleil ! Les arômes de fruits rouges sont majoritaires avant de laisser place à une finale épicée légèrement cacaotée. Un délice !

« Splendide rosé à apprécier tout l'été ! »

Découvrez notre nouvelle référence de rosé en AOP Sartène ! Direction la Corse où les vignes grandissent avec vue sur les montagnes. Fruité et fraîcheur sont les caractéristiques majeurs de ce rosé plein de saveurs. Appréciez-le autant en été qu'en hiver, sur des sushis ou un plateau de charcuterie (Corse si possible !).

« Un rouge d'été à déguster frais ! »

Joséphine c'est LA cuvée à avoir pour cet été ! Un rouge frais à déguster sans se poser de question. Arômes explosifs de fraise et framboise, attaque souple avec des tanins soyeux, une bombe de fruits relevée par la belle acidité des cranberries. Idéal pour vos apéritifs ou BBQ d'été.

« Un allié de choix pour tous vos moments de partage ! »

Tellement d'élégance pour la cuvée Jules rosé ! Une robe rose pale et lumineuse accompagne un nez explosif sur les fruits rouges associées à quelques notes de bonbons anglais. La bouche est fruitée relevée par une pointe d’acidité et enrobée par un beau gras. Une pureté éclatante, un profil gourmand et une finale tonique !

« De l'apéritif au dessert pour décupler les plaisirs ! »

Véritable pépite du domaine De Peretti della Rocca, la cuvée Jules blanc offre une palette aromatique des plus séduisante. Sa jolie robe dorée s'ouvre sur un nez discret au côté floral accompagné par des notes de pêche. L'attaque est vive et sur la fraîcheur, arômes d'agrumes confits, de rubarbe avec de beaux amers en final. Ses influences printanières ont su charmer nos papilles !

« Subtilité et délicatesse pour cet hommage aux hommes de la famille »

« Une touche de violette précède une trame bien construite, charnue sans excès, le fruit du Sciaccarellu domine, l’ensemble est frais ; il a été élevé en fûts et inox. » (Revue RVF n°682 juillet-août 2024)

« Un vrai régal qui appelle une cuisine épicée »

A Mandria blanc dégage des parfums frais et subtils de fleurs blanches, d'agrumes ainsi que des notes de poire. La bouche est minérale, presque saline et d'une belle persistance aromatique. Son caractère méditerranéen se mariera très bien avec des produits de la mer.

« Une cuvée élégante, intense et charnue »

« Rouge rubis de bonne intensité, brillant. Nez qui rappelle les fruits compotés, profil mûr, touche de réglisse. La bouche est charnue, fin en tanins, se profile vers un bon équilibre, on en apprécie la densité et la fraîcheur, son élevage long l'a patiné, il pourra évoluer positivement sur cinq ans et plus. » (Le Guide RVF 2024)

« L'aromatique et l'authenticité du Vermentinu Corse »

Découvrez l'epression Corse du Vermentinu à l'équilibre fraîcheur et rondeur parfaite. Plongez au cœur des fruits exotiques et des fleurs blanches. Une cuvée à savourer tout l'été !

« La Corse s'invite à vos apéritifs ! »

Beaucoup de saveurs pour ce rosé venu tout droit de l'île de Beauté ! La bouche s'exprime sur des notes de pamplemousse et d'épices. La fraîcheur permet une longueur aromatique des plus agréable.

« Déjà prête à boire, cette cuvée est un classique Corse à avoir ! »

Un fruit éclatant pour ce 100% Nielluccio Corse souple et consensuel. Les petits fruits rouges se révèlent avec une grande gourmandise, c'est une cuvée qui peut s'ouvrir dès son année d'élaboration !

« La cuvée emblême du domaine à boire dès maintenant ou à attendre ! »

Faustine rouge est frais et digeste, dévoilant des fruits rouges et de petits fruits noirs dominés par des arômes de baies sauvages, de fines notes de poivre et d'épices. L'ensemble est porté par de beaux tanins souples et croquants et une jolie finale intense de fruits. Incontournable !

« Cuvée parcellaire qui exprime les spécificités du terroir et de ce cépage Corse »

Monte Bianco rouge est issue d'une sélection parcellaire spécifique de son terroir. Le nez est puissant et intense évoquant des arômes de fraise et de griotte mais aussi des plantes du maquis corse. En bouche on retrouve la palette aromatique perçue au nez. Légèrement toasté et suave, ses tanins sont fins et soyeux. Finale tout en gourmandise ! (Quantités limitées)

« Un rouge corse sauvage aux notes fruitées et fumées »

Plongez au cœur de la garrigue Corse avec ce rouge puissant aux notes de fruits mûrs, d'épices et d'oranges sanguines. Beaucoup de mâche en bouche et de strates d'arômes. Idéal pour la garde.