Clos Canarelli - Figari 2011

Corse

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.5/5 (4 clients)

Nouveau millésime, le 2010 était noté : Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16/20
Alliant l'élégance, complexité aromatique et finesse, il s'agit là d'un des plus grands blancs du sud. Ce somptueux Figari offre des notes citronnées et une pointe vanillée. Toujours une très belle cuvée qui se perpétue d'année en année. A saisir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Clos Canarelli

Millésime

2011

Appellation

Figari

Région

Corse

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Vermentinu

Terroirs

argilo-granitique chaud et venteux, exposition sud et nord-ouest

Vendanges

manuelles

Viticulture

en conversion biodynamique depuis 5 ans, certification ECOCERT

Vinification

fermentation avec souche de levures sélectionnée sur le domaine

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

jolie robe jaune or

Nez

fin et complexe, arômes de fruits blancs et fleurs blanches

Bouche

superbement équilibrée sur des arômes de fruits blancs et floraux, dotée d'un joli gras et d'une longue finale sur la fraîcheur

Boire à partir de

2012

Boire avant

2016

Ouvrir

1 heure avant

Servir

En carafe à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des charcuteries et fromages corses, des poissons grill&eacute;s, une bouillabaisse...<br/>

Clos Canarelli

Plus d'information sur Clos Canarelli

Figari

L'appellation d'origine contrôlée Figari a été reconnue à ce terroir corse en 1976. Retiré dans les terres, à l’abri du clocher de Tarabucetta, le vignoble le plus méridional de Corse porte les vestiges des premiers ceps plantés au VIe siècle avant notre ère. L'appellation Figari concerne aujourd'hui les communes de Figari, Monacia-d'Aullène et Pianottoli-Caldarello.

Les 130 hectares du vignoble de Figari autorisent une production annuelle tournant autour des 4.500 hectolitres de vin. Le climat y est si rude que la vigne semble pousser à la seule force des vignerons, pour donner des flacons d’un vin d’une extrême finesse. Le Domaine Clos Canarelli est sans doute celui qui arrive à exprimer au mieux le caractère du terroir exceptionnel de Figari.

Les vins de Figari peuvent être rouges ou rosés, assemblés à partir des cépages principaux Nielluccio, Sciacarello et Grenache noir, auxquels peuvent être ajoutés le Cinsault, le Mourvèdre, la Barbarossa, la Syrah, le Carignan et le Vermentino. Quant aux vins blancs, les vignerons de Figari ont principalement recours au cépage de Vermentino (25% au minimum) et d'Ugni.
Plus d'information sur les vins Figari

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Yves Canarelli a repris le vignoble paternel de Tarrabucetta en 1993, l’a arraché pour repartir de zéro et produire son premier millésime en 1997. Il cultive aujourd’hui, en biodynamie, plus de trente hectares dans les secteurs de Figari et de Bonifacio, puisant parmi les quelque 40 cépages corses les plus adaptés à son goût et son terroir. Un nouveau chai a été réalisé, qui permet la vinification au large et dans différents contenants : amphores, œufs béton, barriques, foudres. Le troisième millésime du grand enclos calcaire de Bonifacio, Tarra di Sognu, confirme qu’un premier grand cru est né, avec deux dauphins qui vont un jour proche le taquiner. Mais pour le moment, il reste sans rival en Corse, avec une tension minérale qu’on ne retrouve pas sur Figari où les vins sont plus tendres et plus aromatiques. Le niveau exceptionnel de viticulture et de vinification de tous les vins du vigneron d’élite qu’est Yves Canarelli se confirme en 2018. Ce qui explique que quelques voisins amis ou moins amis ont renoncé à tort à présenter leurs vins.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Yves Canarelli s'affirme comme le grand vigneron de la côte sud de la Corse, dans le secteur méridional de Figari. Bénéficiant depuis 2008 des conseils de l'oenologue Antoine Pouponneau, et passionné d'ampélographie, il a agrandi le vignoble en replantant (entre autres) de vieux cépages, dont le biancu gentile en blanc ; en rouge, le carcaghjolu neru et le minustellu. En 2009, il a repris une parcelle de vignes préphylloxériques sur le village d’Orasi (cuvée Tarra d’Orasi) et vinifie deux superbes cuvées dans de grandes amphores d’argile (Amphora). Associé à Patrick Fioramonti, directeur et sommelier de l’Hôtel Cala Rossa, Yves a replanté à partir de 2010 le premier clos de Bonifacio sur un plateau en surplomb de la ville, riche d’un calcaire rare sur l’île : baptisé Tarra di Sognu, les vins (un blanc et un rouge) qui en sont issus révèlent un immense terroir. Cette cave écrit les plus belles pages de la nouvelle viticulture corse, et pourrait mériter de progresser encore dans notre classement.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5

sur 4 avis

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Note et avis de M.THIERRY D. Publié le 18/08/2017

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Note et avis de M.JEAN FRANCOIS C. Publié le 15/10/2016

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Note et avis de M.ARMAND G. Publié le 21/04/2013

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Note et avis de M.GERALD P. Publié le 23/02/2013

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