Bodegas Borsao - Tinto Seleccion 2013

Name: Bodegas Borsao - Tinto Seleccion 2013
Brand: Bodegas Borsao
Rating: 3.4 (5 reviews)

Campo de Borja | Vin rouge

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.4/5 (5 clients)

Ce Tinto Seleccion mis à l’honneur par le Guide Gourmets, l’un des trois plus influents en Espagne, se drape d’une robe rubis profond et se dévoile au nez sur des nuances de cerise et de violette, très mûres, dans un beau registre à dominante florale. Un rouge corsé et plein, épicé, avec une finale longue et complexe… Un très beau millésime !

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodegas Borsao

Cuvée

Tinto Seleccion

Millésime

2013

Appellation

Campo de Borja

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

85% Garnache, 10% Tempranillo, 5% Syrah

Terroirs

sols caillouteux et limoneux avec de l'argile et du calcaire

Viticulture

soignée et traditionnelle

Vendanges

manuelles

Vinification

macération pelliculaire pendant 3 à 4 jours et au total entre 10 et 12 jours, fermentation séparée en cuve inox avec contrôle des températures

Élevage

en cuve

Degré d'alcool

14,5 %

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis profonde

Nez

des nuances de cerise et de violette, très mûr, un beau registre floral

Bouche

un vin corsé et plein, épicé, avec une finale longue et complexe

Servir

à 16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2018

Accords mets/vins

à déguster sur des charcuteries ibériques, des grillades, des fromages...

Bodegas Borsao

Plus d'information sur Bodegas Borsao

Campo de Borja

L'appellation Campo de Borja est une "Denominación de Origen" située au nord-ouest de la province de Saragosse, au nord de l'Espagne. Les plus anciens vignobles de la D.O. Campo de Borja remontent à 1145. Le label Do a été accordé au Campo de Borja en 1978, et s'étend sur une surface de 7500 hectares, couvrant 16 municipalités.

Les cépages utilisés pour les vins Campo de Borja sont variés, mais le raisin roi de l'appellation est sans conteste le Grenache. Ce cépage représente plus de 60% des vignes de la D.O. Campo de Borja. Les crus monovariétal issus du Grenache ont fait le prestige de l'appellation à travers le Monde. Les vins rouges utilisent également les cépages Tempranillo, Mazuela, Cabernet, Merlot et Syrah. Quant à eux, les vins blancs sont élaborés à partir de Macabeu, Chardonnay et Moscatel. L'appellation DO Campo de Borja est autorisée pour les trois couleurs de vins, les crianza, reserva et gran reserva ainsi que pour certains vins liquoreux. La production n'est pas très élevée, mais le vin est de qualité et très apprécié, en raison de sa complexité aromatique.

L'amateur pourra se faire une parfaite représentation des qualités du terroir de Campo de Borja grâce aux crus proposés des Bodegas Coto de Hayas ou de la Bodega Borsao.

Plus d'information sur les vins Campo de Borja

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

Avis client

Note des clients

3.4/5

sur 5 avis

Note et avis de M.DANIEL A. Publié le 16/06/2018