Note : Guia Penin 91/100, RVF 15/20
Situé dans la partie la plus septentrionale de la province de Saragosse, le domaine est dirigé par Javier Vela, qui produit ce 2009 100% Grenache issue de vignes centenaires. Un vin typé, savoureux, à la palette aromatique subtile et élégante, et pourvu de beaucoup de finesse !
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Oeil
robe couleur cerise brillante
Nez
typé, palette aromatique subtile et élégante
Bouche
beaucoup de finesse et d'élégance
Servir
en carafe à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2020
Accords mets/vins
A déguster sur une pastilla de pigeon, , un foie de veau à la vénitienne, des côtelettes d'agneau...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)