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Sumarroca - Brut Nature Gran Reserva

Name: Sumarroca - Brut Nature Gran Reserva
Brand: Bodegues Sumarroca
Rating: 3.1 (9 reviews)

Cava|Vin effervescent

3.1/5 (9 clients)

14/20

RVF

89/100

Robert Parker

Brut Nature Gran Reserva est un joli Cava s'ouvrant sur des arômes intenses et complexes de levure, de brioche, toastés et minéraux, avec des notes d’agrumes et pomme verte. Un vin frais, sec, croquant avec un excellent équilibre et une belle acidité, de la longueur... Un effervescent très élégant !

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Site noté

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Bodegues Sumarroca

Cuvée

Brut Nature Gran Reserva

Appellation

Cava

Région

Espagne

Cépages

38% Parellada, 29% Xarello, 23% Macabeu, 10% Chardonnay

Terroirs

argile, calcaire, climat méditerrannéen

Viticulture

vignes âgée de 16 à 60 ans en moyenne

Vinification

fermentation de 21 jours en cuve d'acier inoxydable, deuxième fermentation en bouteille

Élevage

36 mois en bouteille minimum

Degré d'alcool

12,5%

Oeil

robe jaune paille brillant avec des bulles fines et une mousse attirante

Nez

sur des arômes intenses et complexes de levure, de brioche, toastés et minéraux, avec des notes d’agrumes et pomme verte

Bouche

frais, sec, croquant avec un excellent équilibre et une belle acidité, de la longueur... Un vin très élégant

Servir

à 10-12°C

Ouvrir

et servir !

Boire à partir de

2015

Boire avant

2016

Accords mets/vins

à déguster à l'apéritif, sur des desserts...

Plus d'information sur Bodegues Sumarroca

Plus d'information sur Cava

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 89/100 (Très bon vin)

A propos du vin :

Un excellent rapport qualité prix.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 14/20 (Revue) (Bon vin)

Note des clients

3.1/5

sur 9 avis