Crapula Wines

3.5/5 (54 avis)

« Cuvée de Monastrell, le Carmine 2010 est vinifié en cuve ouverte puis en barrique pour la fermentation malolactique, où le vin est élevé pendant 10 mois. Les arômes de lard fumé et d'olive noire font plus penser à un cépage rhodanien qu'à un cépage de Jumilla. La bouche est charnue avec un joli grain et une acidité modérée, dévoilant concentration et puissance. Moderne et très bien élaboré, difficile d'identifier le terroir ou le cépage, il devrait très bien s'accorder avec des mets puissants. » (Wine Advocate 2015)

3.6/5 (26 avis)

« Carmine 2009 est issu de Monastrell vinifié en cuve inox avec une macération de 15 jours, et élevé 12 mois en barriques de chêne. C'est un vin épicé, avec beaucoup de vanille, fluide, coulant, précis, mûr et velouté. C'est mon préféré de la collection Crapula, et il représente une bonne affaire. A boire entre 2013 et 2016. » (Wine Advocate - Robert Parker)