Crapula Wines - Carmine 2010

Name: Crapula Wines - Carmine 2010
Brand: Crapula Wines
Rating: 3.5 (54 reviews)

Jumilla | Vin rouge

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.5/5 (54 clients)

90/100

Robert Parker

« Cuvée de Monastrell, le Carmine 2010 est vinifié en cuve ouverte puis en barrique pour la fermentation malolactique, où le vin est élevé pendant 10 mois. Les arômes de lard fumé et d'olive noire font plus penser à un cépage rhodanien qu'à un cépage de Jumilla. La bouche est charnue avec un joli grain et une acidité modérée, dévoilant concentration et puissance. Moderne et très bien élaboré, difficile d'identifier le terroir ou le cépage, il devrait très bien s'accorder avec des mets puissants. » (Wine Advocate 2015)

Caractéristiques du vin

Domaine

Crapula Wines

Cuvée

Carmine

Millésime

2010

Appellation

Jumilla

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Monastrell

Viticulture

soignée et traditionnelle, âge du vignoble : 40 ans en moyenne

Vendanges

manuelles

Vinification

égrappage. Macération longue et intense. Fermentation malolactique en barriques

Élevage

10 mois en barriques puis 6 mois en bouteille

Dégustation & accords

Oeil

belle robe grenat cerise

Nez

fin et élégant, très complexe, sur les herbes aromatiques, les fruits mûrs, la réglisse, des nuances fumées

Bouche

frais et fruité, sur des accents balsamiques, des tanins soyeux et fins, un registre floral, une longue persistance

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2020

Accords mets/vins

à déguster sur des charcuteries ibériques, mais aussi des viandes rouges et grillées...

Crapula Wines

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Jumilla

L'appellation Jumilla est située dans le sud-est de l'Espagne, dans une zone de transition entre la côte méditerranéenne et le plateau Castilla La Mancha. La zone de production se caractérise par des vallées et des plaines larges entourées de montagnes. Le label "Denominación de Origen" a été accordé en 1966 sur une vaste aire entourant la ville de Jumilla dans la province de Murcie et pour les vignes des communes de Montealegre del Castillo , Fuenteálamo , Ontur , Hellin , Albatana et Tobarra dans le province d'Albacete.

Le vignoble de Jumilla est implanté sur des sols brun, brun-calcaire et de la chaux qui ont une grande capacité pour retenir l'eau. Cela permet aux vignes de subsister dans des conditions de sécheresse prolongées. Le climat de la région de Jumilla est de type continental, influencé par la proximité de la Méditerranée à l'est et le plateau de La Mancha sur le côté ouest. Il s'agit d'un climat sec et ensoleillé très propice à la maturation de la vigne. Avec plus de 80% du vignoble, le cépage emblématique de l'appellation Jumilla est le Monastrel, raisin typiquement espagnol qui s'exprime parfaitement sur ce terroir. L'appellation autorise également le Cencibel, le Grenache, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah et le Petit Verdot pour les vins rouges. Les vins blancs de Jumilla utilisent des cépages autochtones comme étrangers : Airen, Macabeo , Pedro Ximénez, Malvoisie, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Petit Moscatel et Verdejo. Les vins rosés de l'appellation sont particulièrement appréciés.

L'appellation Jumilla offrira le meilleur de sont terroir et les plus belles expressions du Monastrel dans les crus élaborés par Crapula Wines.
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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 90/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Cuvée de Monastrell, le Carmine 2010 est vinifié en cuve ouverte puis en barrique pour la fermentation malolactique, où le vin est élevé pendant 10 mois. Les arômes de lard fumé et d'olive noire font plus penser à un cépage rhodanien qu'à un cépage de Jumilla. La bouche est charnue avec un joli grain et une acidité modérée, dévoilant concentration et puissance. Moderne et très bien élaboré, difficile d'identifier le terroir ou le cépage, il devrait très bien s'accorder avec des mets puissants.

A propos du domaine :

Avis client

Note des clients

3.5/5

sur 54 avis

Note et avis de M.MATHIEU D. Publié le 11/01/2022

Avant décantation : atroce. Après : mauvais. Est parti au vinaigrier.