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Ego Bodegas - Fuerza 2011

Name: Ego Bodegas - Fuerza 2011
Brand: Ego Bodegas
Rating: 3.8 (18 reviews)

Jumilla|Vin rouge

3.8/5 (18 clients)

90/100

Robert Parker

91/100

Penin

« Le Fuerza 2011 est un assemblage de Monastrell principalement et de Cabernet Sauvignon, fermenté traditionnellement et élevé 12 mois en barriques. Le nez développe des arômes de cerise noire ainsi qu'un mélange de sparte, d'herbes méditerranéennes, de paprika et d'écorce d'arbre. La bouche est plutôt épicée, soutenue par des tanins fins bien présents. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker) Un excellent rapport qualité/prix !

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Domaine

Ego Bodegas

Cuvée

Fuerza

Millésime

2011

Appellation

Jumilla

Région

Espagne

Cépages

Monastrell - Cabernet Sauvignon

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

fermentation et macération sur la peau pendant 20 à 30 jours, en cuves thermorégulées.

Élevage

12 mois en fûts de chêne français neufs

Degré d'alcool

14,5%

Oeil

robe couleur rouge cerise intense avec une couronne violette

Nez

arômes délicats de fruits noirs avec des notes fumées

Bouche

structurée, subtile et complexe. Des fruits mûrs et des tanins souples marqués par l'élégance.

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2018

Accords mets/vins

s'appréciera avec de la viande fumée, un pavé de rumsteak sauce champignons, du gibier, un ragoût de boeuf...

Plus d'information sur Ego Bodegas

Plus d'information sur Jumilla

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 90/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

Le Fuerza 2011 est un assemblage de Monastrell principalement et de Cabernet Sauvignon, fermenté traditionnellement et élevé 12 mois en barriques. Le nez développe des arômes de cerise noire ainsi qu'un mélange de sparte, d'herbes méditerranéennes, de paprika et d'écorce d'arbre. La bouche est plutôt épicée, soutenue par des tanins fins bien présents. Ce vin se distinguera avec de beaux plats de viandes .

Guide Penin

Vin noté 91/100

Note des clients

3.8/5

sur 18 avis