« Le Fuerza 2011 est un assemblage de Monastrell principalement et de Cabernet Sauvignon, fermenté traditionnellement et élevé 12 mois en barriques. Le nez développe des arômes de cerise noire ainsi qu'un mélange de sparte, d'herbes méditerranéennes, de paprika et d'écorce d'arbre. La bouche est plutôt épicée, soutenue par des tanins fins bien présents. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker) Un excellent rapport qualité/prix !
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Oeil
robe couleur rouge cerise intense avec une couronne violette
Nez
arômes délicats de fruits noirs avec des notes fumées
Bouche
structurée, subtile et complexe. Des fruits mûrs et des tanins souples marqués par l'élégance.
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2018
Accords mets/vins
s'appréciera avec de la viande fumée, un pavé de rumsteak sauce champignons, du gibier, un ragoût de boeuf...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 90/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Le Fuerza 2011 est un assemblage de Monastrell principalement et de Cabernet Sauvignon, fermenté traditionnellement et élevé 12 mois en barriques. Le nez développe des arômes de cerise noire ainsi qu'un mélange de sparte, d'herbes méditerranéennes, de paprika et d'écorce d'arbre. La bouche est plutôt épicée, soutenue par des tanins fins bien présents. Ce vin se distinguera avec de beaux plats de viandes .
Guide Penin
Vin noté 91/100