Espagne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Ce 100% Callet se caractérise par une grande profondeur aromatique de feuilles de tabac séchées, de fleurs, et de café. La bouche est volumineuse avec des tanins suaves et une belle longueur en finale. De la gourmandise tout en finesse !

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Domaine :
Can Majoral
Nom du vin :
Callet
Millésime :
2017
Appellation :
Pla i LLevant
Région :
Espagne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100 % Callet
Terroirs :
Sols calcaro-argileux
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Biologique
Vinification :
Fermentation et macération en barriques pendant 2 semaines à 25°C
Degré d'alcool :
12.5 %
Elevage :
12 mois en barriques de chêne français, pas de stabilisation à froid
Oeil :
Robe rouge cerise brillant
Nez :
Arômes de fruits rouges et toasté
Bouche :
Belle structure, aérienne avec une longue finale
Boire avant :
2023
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : Idéal avec du gibier, une viande rouge, un beau plateau de fromages, une sobrasada catalane et autre charcuterie espagnole...
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