Celler Cal Pla Porrera - Mas d'en Compte 2009

Name: Celler Cal Pla Porrera - Mas d'en Compte 2009
Brand: Celler Cal Pla
Rating: 4 (37 reviews)

Priorat | Vin rouge

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (37 clients)

Note : Robert Parker 96/100
« Le Celler Cal Pla Mas d'en Compte 2009 est un assemblage de 50% Grenache (+100 ans), 40% Carignan et 10% Cabernet Sauvignon, vieilli 14 mois en barriques de chêne français. Une affaire incroyable, qui offre une robe d'encre violine et des saveurs de confiture de framboise, de bleuet sucré, de cassis, de pierre concassée, de graphite et de fleur printanière. Etonnantes richesse et intensité avec une bouche magnifique et une finale corsée, qui caractérisent bien ce brillant, sinon prodigieux Priorato. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Celler Cal Pla

Cuvée

Mas d'en Compte

Millésime

2009

Appellation

Priorat

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Garnacha, 40% Carenyena, 10% Cabernet

Terroirs

sol d'ardoise, exposition Nord-Ouest

Elevage

14 mois en fûts de chêne de 1 à 2 ans (90% Français, 10% Hongrois)

Viticulture

culture traditionnelle

Vinification

macération de 30 jours, fermentation à 30°C

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis profond

Nez

très riche, des arômes puissants de confitures de mûre et de framboise, des notes de chocolat noir, d'herbes aromatiques, de cannelle et de muscade

Bouche

bonne structure, texture veloutée, superbe profondeur s'ouvrant sur une finale de grand style, persistance impressionnante

Boire à partir de

2012

Boire avant

2016

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets/vins

A déguster sur des viandes rouges, des grillages, de l'agneau, des fromages...<br/>

Celler Cal Pla

Plus d'information sur Celler Cal Pla

Priorat

Le Priorat est un vin espagnol de la région de Catalogne bénéficiant d'une dénomination d'origine protégée (DOQ) depuis 1954. La reconnaissance de la qualité du terroir est reconnue par un texte de 1932. Cependant, la publication du règlement de la DOQ n'intervient qu'en 1954, à cause des troubles nés de la guerre civile espagnole. Le nom de l'appellation Priorat vient du prieuré des Chartreux fondateur historique du vignoble : priorat en catalan, et priorato en espagnol.

Les sols du terroir du Priorat sont peu profonds, la roche mère se trouve presque en surface. Les terrains présentent une faible teneur de matière organique et sont formés majoritairement par la désagrégation des ardoises, que l’on appelle ici « llicorella », des pierres laminaires et cassantes entre lesquelles s’enfoncent les racines des pieds de vigne, en quête d’humidité et de nutriments. La géographie tortueuse de la région du priorat impose de cultiver la vigne sur des pentes dont certaines ne permettent pas un accès mécanique, impliquant des formes de culture des plus traditionnelles. Le relatif isolement de l’influence de la mer et la protection apportée par la montagne de Montsant confèrent à la DOQ Priorat des conditions climatiques singulières, marquées principalement par les brusques changements de température entre le jour et la nuit. Ces conditions façonnent le caractère des vins de Priorat.

Les cépages les plus cultivés dans le Priorat sont les noirs, comme le carinyena (carignan) et le garnatxa (grenache) qui sont les variétés de raisin autochtones les plus importantes. L'amateur de vin pourra apprécier la richesse du vin de Priorat à travers les crus proposés par la Bodega Portal del Priorat.

Plus d'information sur les vins Priorat

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

Avis client

Note des clients

4/5

sur 37 avis

Note et avis de M.JOE S. Publié le 29/05/2020

Surprenant de plenitude et d’elegance. Devenu parmi mes preferes.