Bodega Los 800 - Priorat 2010

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

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3.5/5 (21 clients)

Ce Priorat s’ouvre dans une robe pourpre et possède un nez intense, offrant des arômes de fruits mûrs, accompagnés de tonalités épicées et toastées. L’attaque est bouche est douce, avec une acidité bien intégrée, du volume et une longue finale délicatement boisée. A savourer sur des charcuteries ibériques par exemple…

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodega Los 800

Millésime

2010

Appellation

Priorat

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

45% Grenache, 35% Carignan, 12% Cabernet Sauvignon, 8% Syrah

Terroirs

sol d'ardoise (Llicorella)

Vendanges

à maturité optimale

Elevage

8 mois en fûts de chêne français et américain

Vinification

macération longue de 24 jours, fermentation à 24-26°C

Degré d'alcool

14 à 15%

Dégustation & accords

Oeil

robe pourpre

Nez

intense, sur des arômes de fruits mûrs, des tonalités épicées et toastées

Bouche

attaque douce, une acidité bien intégrée, du volume et une longue finale délicatement boisée

Boire à partir de

2015

Boire avant

2017

Ouvrir

1h avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur de la charcuterie ibérique, des viandes rouges, des fromages...

Bodega Los 800

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Priorat

Le Priorat est un vin espagnol de la région de Catalogne bénéficiant d'une dénomination d'origine protégée (DOQ) depuis 1954. La reconnaissance de la qualité du terroir est reconnue par un texte de 1932. Cependant, la publication du règlement de la DOQ n'intervient qu'en 1954, à cause des troubles nés de la guerre civile espagnole. Le nom de l'appellation Priorat vient du prieuré des Chartreux fondateur historique du vignoble : priorat en catalan, et priorato en espagnol.

Les sols du terroir du Priorat sont peu profonds, la roche mère se trouve presque en surface. Les terrains présentent une faible teneur de matière organique et sont formés majoritairement par la désagrégation des ardoises, que l’on appelle ici « llicorella », des pierres laminaires et cassantes entre lesquelles s’enfoncent les racines des pieds de vigne, en quête d’humidité et de nutriments. La géographie tortueuse de la région du priorat impose de cultiver la vigne sur des pentes dont certaines ne permettent pas un accès mécanique, impliquant des formes de culture des plus traditionnelles. Le relatif isolement de l’influence de la mer et la protection apportée par la montagne de Montsant confèrent à la DOQ Priorat des conditions climatiques singulières, marquées principalement par les brusques changements de température entre le jour et la nuit. Ces conditions façonnent le caractère des vins de Priorat.

Les cépages les plus cultivés dans le Priorat sont les noirs, comme le carinyena (carignan) et le garnatxa (grenache) qui sont les variétés de raisin autochtones les plus importantes. L'amateur de vin pourra apprécier la richesse du vin de Priorat à travers les crus proposés par la Bodega Portal del Priorat.



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Avis des experts

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3.5/5

sur 21 avis

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Note et avis de M.LAURENT H. Publié le 04/06/2019

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Note et avis de M.CHARLES M. Publié le 07/03/2019

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Note et avis de M.MORGAN D. Publié le 27/03/2018

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Note et avis de M.JOHANN Z. Publié le 13/03/2016

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Note et avis de M.THIBAULT E. Publié le 29/11/2015

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Note et avis de M.NICOLAS R. Publié le 01/11/2015

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Note et avis de M.GERAUD L. Publié le 25/10/2015

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Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 07/10/2015

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Note et avis de M.DAVID G. Publié le 30/07/2015

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Note et avis de M.THIBAUT E. Publié le 20/07/2015

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