« Jaune paille éclatant. Un bouquet fringant dévoile des arômes d'agrumes frais et de fruits du verger, de thé vert et de roches poussiérieuses, et une note herbacée se construit dans le verre. Des parfums de citron et de pomme verte dans un style minéral et tendu s'étendent à l'aération et prennent un note amère rafraichissante. La finale est minérale et longue, présentant une note florale subtile et une pointe de minéralité crayeuse. » (Vinous 2017 - Antonio Galloni)
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Oeil
robe jaune paille avec des reflets verts
Nez
arômes de fruits tropicaux (ananas, fruits de la passion, melon) et de fleurs (jasmin, fleur d'oranger)
Bouche
fraîche sur le fruit blanc (pomme, banane, agrumes). Très bien équilibrée
Servir
à 10-12°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2019
Accords mets/vins
s'appréciera avec des fruits de mer, des poissons crus ou cuits...