Rias Baixas

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3.6/5Voir les 85 avis
Rias Baixas
Rias Baixas est la plus importante appellation de la région de Galice, dans le nord-ouest de l'Espagne. La Denominación de Origen (DO) lui a été accordée en 1988, bien que l'identification officielle du terroir remonte à 1980 lorsque la DO a été spécifiquement pour l'Albariño,cépage typique du vignoble de Rias Baixas. Toutefois, lors de son entrée dans l'Union Européenne en 1986, l'Espagne a dû modifier cette appellation, la législation européenne ne reconnaissant pas les appellations protégées pour les cépages.

L'appellation Rias Baixas est située dans une zone géographique caractérisée par une végétation luxuriante, un sol riche et les rias, profondes entrées des eaux de l'Atlantique à l'intérieur des terres. Le climat est bien évidemment de type océanique, frais et humide, bien que nuancé par des micros-climats.

Ainsi qu'évoqué, l'Albariño représente 90 % de la production de raisin de la DO Rias Baixas. Les vins blancs de l'appellation Rias Baixas sont des vins secs, aux arômes vifs et intenses, floraux et fruités, avec un arrière-goût très fin et long. Les qualités remarquables des vins de Rias Baixas pourront s'apprécier par la dégustation des crus du Domaine Pazo de Galegos ou des Bodegas Pazo de Senorans.



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Nos dernières ventes de vins de Rias Baixas

Pazo de Senorans - Seleccion de Anada 2009

93/100 Robert Parker

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98/100 Penin

« L'impressionnant Albariño Seleccion de Añada 2009 semble bien jeune, complexe, nuancé et harmonieux, avec des arômes évolués mêlés de sensations primaires qui restent après toutes ces années, ainsi que des notes plus complexes de lies, de fumée et de pierre à fusil. Le nez dévoile des parfums de peau de pamplemousse à l'aération. La bouche est encore plus complexe, avec une superbe profondeur et un éventail de saveurs qui persistent après déglutition. Il s'agit du meilleur millésime dont on peut se souvenir. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

Pazo de Senorans - Albarino 2016

91/100 Robert Parker

Cet Albarino se dévoile au nez sur des arômes de fruits mûrs, de pommes, d'agrumes, accompagnés d’un bouquet floral délicat qui se développe au bout de quelques minutes. Rond, extrêmement bien équilibré avec une superbe allonge, il offre une finale très longue… Un joli blanc d’Espagne à ne pas rater !

Adegas Gran Vinum - Albariño Nessa 2016

« Jaune paille éclatant. Un bouquet fringant dévoile des arômes d'agrumes frais et de fruits du verger, de thé vert et de roches poussiérieuses, et une note herbacée se construit dans le verre. Des parfums de citron et de pomme verte dans un style minéral et tendu s'étendent à l'aération et prennent un note amère rafraichissante. La finale est minérale et longue, présentant une note florale subtile et une pointe de minéralité crayeuse. » (Vinous 2017 - Antonio Galloni)

Pazo de Senorans - Seleccion de Anada 2007

98/100 Penin

Selección de Anada est un blanc complexe, sur des arômes évoquant la pomme, les agrumes, le pétale de rose, avec une agréable nuance minérale. Il laisse entrevoir une belle personnalité en bouche, tout en richesse avec un immense volume, un bon équilibre entre acidité et fruité, et en prime une délicate touche toastée en finale. Un plaisir immédiat !

Pazo de Senorans - Albarino 2014

90/100 Wine Enthusiast

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90/100 Robert Parker

« Pazo Senorans fait partie du club très fermé des meilleurs domaines de Rias-Baixas. Il produit avec régularité, parmi les meilleurs Albarino que l'on trouve sur le marché. Ici, nous avons une cuvée 100% Albarino, élevée en cuve inox. Cet Albarino 2014, frais et élégant, offre des notes d'abricot, de chèvrefeuille et une touche de pêche. Le profil aromatique se poursuit ensuite vers des notes de fruits tropicaux comme la mangue, mais ne perd jamais cette jolie intensité florale. Il s'agit d'un vin mi-corsé qui montre une très belle pureté, des acides croquants et une finale citronnée, très fraîche avec une pointe minérale. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

Pazo de Senorans - Albarino 2013

92/100 Robert Parker

(Notes millésime 2012)

Albarino se dévoile au nez sur des arômes de fruits mûrs, de pommes, d'agrumes, accompagnés d’un bouquet floral délicat qui se développe au bout de quelques minutes. Rond, extrêmement bien équilibré avec une superbe allonge, il offre une finale très longue… Un joli blanc d’Espagne à ne pas rater !

Pazo de Senorans - Albarino 2012

92/100 Robert Parker

Notes : Robert Parker 92/100, Stephen Tanzer 91/100, Médaille d'Or Mundus Vini Allemagne
« En provenance de l'un des principaux producteurs d'Albarino, fameux blanc sec fait dans le nord de l'Espagne, ce Pazo de Señorans 2012 est vinifié et élevé sur lies avec bâtonnage. Des notes de fruits tropicaux en abondance (ananas, mangue, melon) jaillissent au nez. On retrouve les mêmes en bouche, avec une merveilleuse intensité, un corps moyen et une pureté extraordinaire, avec beaucoup de fraîcheur. Puis des nuances d'abricot et de pêche blanche émergent. Appréciez cette belle bouteille au cours des 2 à 3 prochaines années. » (The Wine Advocate Nov. 2013 - Robert Parker)

Pazo de Senorans - Albarino 2011

89/100 Robert Parker

Notes : Robert Parker 89/100, Guia Penin 4****
« L'Albarino 2011 propose un nez minéral, croustillant, bien défini, pas si éloigné d'un bon Muscadet. La bouche est croquante et précise en attaque, sur le pamplemousse, l'abricot et le zeste d'agrume. Il est plein, tandis que la finale évoque d'abondantes notes de pêche blanche bien persistantes. Très bien. A boire maintenant et jusqu'en 2016. » (Wine Advocate- Robert Parker)

Pazo de Senorans - Seleccion de Anada 2006

Notes : Stephen Tanzer 93/100, Médaille d'Or Mundus Vini Allemagne, Best Premium White £20+ - Wines from Spain Awards 2013 - UK
Selección de Anada est un blanc complexe, sur des arômes évoquant la pomme, les agrumes, le pétale de rose, avec une agréable nuance minérale. Il laisse entrevoir une belle personnalité en bouche, tout en richesse avec un immense volume, un bon équilibre entre acidité et fruité, et en prime une délicate touche toastée en finale. Un plaisir immédiat !

Pazo de Galegos - Albarino Premium Selection 2011

Note : Robert Parker 90/100
« Ce 100% Albarino a été élevé en cuve et a été soumis à une fermentation malolactique partielle. Il présente des notes de zeste d'orange, de poires pochées, de chèvrefeuille et de pêche blanche dans un registre exotique, sec, frais, et moyennement corsé. Complexe et délicieux, il est le parfait en apéritif et / ou sur des fruits de mer. A consommer au cours de la prochaine année. » (Wine Advocate Août 2012 - Robert Parker)

Pazo de señorans - Rias Baisax Albariño 2010

Note : Robert Parker 93/100
« Albariño 2010 a été élevé en petites cuves inox sur lies avec bâtonnage pendant 4 mois. Jasmin, minéral, zeste de citron et autres notes d'agrumes au nez, c'est un blanc riche et complexe. Des parfums tropicaux en bouche en font un vin complet. Un superbe blanc à boire dans les 3 à 4 ans. » (The Wine Advocate Juin 2011 - Robert Parker)