Pazo de Galegos - Albarino Premium Selection 2011

Espagne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.1/5 (7 clients)

Note : Robert Parker 90/100
« Ce 100% Albarino a été élevé en cuve et a été soumis à une fermentation malolactique partielle. Il présente des notes de zeste d'orange, de poires pochées, de chèvrefeuille et de pêche blanche dans un registre exotique, sec, frais, et moyennement corsé. Complexe et délicieux, il est le parfait en apéritif et / ou sur des fruits de mer. A consommer au cours de la prochaine année. » (Wine Advocate Août 2012 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Pazo de Galegos

Cuvée

Albarino Premium Selection

Millésime

2011

Appellation

Rias Baixas

Région

Espagne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Albariño

Terroirs

sols limono-sableux, climat méditerranéen

Vendanges

manuelles

Viticulture

traditionnelle

Vinification

fermentation en cuve inox à une température de 16°C

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune pâle

Nez

puissant, sur des notes de pommes et des arômes d'agrumes

Bouche

un vin corsé à la structure exeptionnelle, finale persistance

Boire à partir de

2012

Boire avant

2015

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster &agrave; l'ap&eacute;ritif, sur des fruits de mer, sur des poissons, des viandes blanches, des fromages...<br/>

Pazo de Galegos

Plus d'information sur Pazo de Galegos

Rias Baixas

Rias Baixas est la plus importante appellation de la région de Galice, dans le nord-ouest de l'Espagne. La Denominación de Origen (DO) lui a été accordée en 1988, bien que l'identification officielle du terroir remonte à 1980 lorsque la DO a été spécifiquement pour l'Albariño,cépage typique du vignoble de Rias Baixas. Toutefois, lors de son entrée dans l'Union Européenne en 1986, l'Espagne a dû modifier cette appellation, la législation européenne ne reconnaissant pas les appellations protégées pour les cépages.

L'appellation Rias Baixas est située dans une zone géographique caractérisée par une végétation luxuriante, un sol riche et les rias, profondes entrées des eaux de l'Atlantique à l'intérieur des terres. Le climat est bien évidemment de type océanique, frais et humide, bien que nuancé par des micros-climats.

Ainsi qu'évoqué, l'Albariño représente 90 % de la production de raisin de la DO Rias Baixas. Les vins blancs de l'appellation Rias Baixas sont des vins secs, aux arômes vifs et intenses, floraux et fruités, avec un arrière-goût très fin et long. Les qualités remarquables des vins de Rias Baixas pourront s'apprécier par la dégustation des crus du Domaine Pazo de Galegos ou des Bodegas Pazo de Senorans.



Plus d'information sur les vins Rias Baixas

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.1/5

sur 7 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.BENOIT B. Publié le 31/01/2013

un peu déçu par l'apreté du vin sur un plat simple comme des huitres uniquement

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Note et avis de M.NOEL P. Publié le 11/07/2016

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Note et avis de M.PATRICK B. Publié le 09/12/2014

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Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 16/06/2014

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Note et avis de M.JEAN B C. Publié le 03/03/2014

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Note et avis de M.EMMANUEL C. Publié le 22/10/2013

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Note et avis de M.STEEVE R. Publié le 20/01/2013

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