Pazo de Galegos - Albarino Premium Selection 2011
Espagne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : Robert Parker 90/100
« Ce 100% Albarino a été élevé en cuve et a été soumis à une fermentation malolactique partielle. Il présente des notes de zeste d'orange, de poires pochées, de chèvrefeuille et de pêche blanche dans un registre exotique, sec, frais, et moyennement corsé. Complexe et délicieux, il est le parfait en apéritif et / ou sur des fruits de mer. A consommer au cours de la prochaine année. » (Wine Advocate Août 2012 - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Pazo de Galegos
Cuvée
Albarino Premium Selection
Millésime
2011
Appellation
Rias Baixas
Région
Espagne
Cépages
100% Albariño
Terroirs
sols limono-sableux, climat méditerranéen
Viticulture
traditionnelle
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation en cuve inox à une température de 16°C
Élevage
60 jours
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune pâle
Nez
puissant, sur des notes de pommes et des arômes d'agrumes
Bouche
un vin corsé à la structure exeptionnelle, finale persistance
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster à l'apéritif, sur des fruits de mer, sur des poissons, des viandes blanches, des fromages...<br/>
Pazo de Galegos
Rias Baixas
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
3.1/5
sur 7 avis
Note et avis de M. BENOIT B. Publié le 31/01/2013
un peu déçu par l'apreté du vin sur un plat simple comme des huitres uniquement
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Note et avis de M. NOEL P. Publié le 11/07/2016
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Note et avis de M. PATRICK B. Publié le 09/12/2014
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 16/06/2014
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Note et avis de M. JEAN B C. Publié le 03/03/2014
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Note et avis de M. EMMANUEL C. Publié le 22/10/2013
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Note et avis de M. STEEVE R. Publié le 20/01/2013
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