Note : Robert Parker 90/100
« Ce 100% Albarino a été élevé en cuve et a été soumis à une fermentation malolactique partielle. Il présente des notes de zeste d'orange, de poires pochées, de chèvrefeuille et de pêche blanche dans un registre exotique, sec, frais, et moyennement corsé. Complexe et délicieux, il est le parfait en apéritif et / ou sur des fruits de mer. A consommer au cours de la prochaine année. » (Wine Advocate Août 2012 - Robert Parker)
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Oeil
robe jaune pâle
Nez
puissant, sur des notes de pommes et des arômes d'agrumes
Bouche
un vin corsé à la structure exeptionnelle, finale persistance
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster à l'apéritif, sur des fruits de mer, sur des poissons, des viandes blanches, des fromages...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)