« 2012 a été un millésime très complet à Rioja, même s'il a été assez sec, et le Viña Gravonia Blanco 2012 se montre à merveille. C'est très intense, avec deux niveaux de complexité, d'intensité et de profondeur au-dessus du 2013 que j'ai goûté à côté. Il a les arômes classiques de lanoline, de pétrole, de champignon, de fleurs séchées jaunes et de camomille, avec une parfaite maturité. La bouche est ronde et glycérique, assez luxuriante, et laisse votre bouche chargée d'umami avec une finale salée. Cela devrait bien évoluer en bouteille, l'un des meilleurs millésimes de Gravonia de ces derniers temps.»(Wine Advocate 2020 - Luis Gutiérrez)
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Oeil
Robe or pale
Nez
Frais et aromatique
Bouche
Complexe et développée avec un beau bouquet aromatique
Servir
À 18-20°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
Accompagnera des poissons grillés ou pochés, des fruits de mer, la volaille...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 95/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
2012 a été un millésime très complet à Rioja, même s'il a été assez sec, et le Viña Gravonia Blanco 2012 se montre à merveille. C'est très intense, avec deux niveaux de complexité, d'intensité et de profondeur au-dessus du 2013 que j'ai goûté à côté. Il a les arômes classiques de lanoline, de pétrole, de champignon, de fleurs séchées jaunes et de camomille, avec une parfaite maturité. La bouche est ronde et glycérique, assez luxuriante, et laisse votre bouche chargée d'umami avec une finale salée. Cela devrait bien évoluer en bouteille, l'un des meilleurs millésimes de Gravonia de ces derniers temps. Le vin a 12,5% d'alcool et des mesures d'acidité étonnantes. 15 000 bouteilles produites. Cela a été mis en bouteille en novembre 2017 après quatre ans en fûts de chêne américain.
James Suckling
Vin noté (guide 2020) 94/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
De beaux arômes de vanille, de praliné et de pâte brisée cuite. Quelques nuances cireuses. Bouche corsée et très sèche avec des saveurs similaires aux arômes. Crème vanille en finale. Pêche séchée aussi. Blanc très typique, fermenté en barrique de la Rioja. Un classique. À boire maintenant.