Lopez de Heredia - Rioja Viña Bosconia Reserva 2015

Le Viña Bosconia Reserva 2015 présente une robe plus sombre et un profil plus mûr. L'année a été chaude et les raisins ont été récoltés à un stade de maturité avancé. La fermentation a posé quelques difficultés ; il y avait différents lots et il a fallu jouer sur l'assemblage et les pourcentages d'autres millésimes autorisés à être incorporés au vin afin d'obtenir un vin plus équilibré, avec 13,5% d'alcool, un pH de 3,3 et 6,7 grammes d'acidité. Il a été élaboré à partir d’un assemblage de 80% de Tempranillo, 15% de Garnacho et les 5% restants de Graciano et de Mazuelo, fermenté dans de vieilles cuves en chêne avec ses propres levures, puis élevé dans ces cuves et dans des fûts de chêne américain neutres pendant sept ans. Il présente également des tanins un peu plus rustiques, sans la texture soyeuse de certains de ses « frères et sœurs ». 85 000 bouteilles ont été produites. Il a été mis en bouteille en mars 2023. 2026-2042