« Le Viña Bosconia Reserva 2015 présente une robe plus sombre et un profil plus mûr. [...] Il a été élaboré à partir d’un assemblage de 80% de Tempranillo, 15% de Garnacho et les 5% restants de Graciano et de Mazuelo, fermenté dans de vieilles cuves en chêne avec ses propres levures, puis élevé dans ces cuves et dans des fûts de chêne américain neutres pendant sept ans. Il présente également des tanins un peu plus rustiques, sans la texture soyeuse de certains de ses « frères et sœurs ». [...] 2026-2042 » (Robert Parker 2026)
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Oeil
Robe rubis, nette, brillante et profonde
Nez
Intense et complexe, aux senteurs de baies des bois, de zestes d'orange séchés, de terre humide aux notes sous-bois, et de tabac blanc
Bouche
Attaque souple, tanins fins mais crayeux, belle trame acide renforçant l'équilibre sans faille de ce vin, saveurs de baies rouges, de fraises des bois et de cerises noires juteuses, aux notes légèrement tapis forestier, finale de très belle persistance sur une saveur complexe de caramel beurre salé subtilement zesté, c'est délicieux
Servir
À 18-20°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2042
Accords mets/vins
À déguster sur un agneau rôti aux herbes, de fines tranches de porc noir de Bigorre, un Brillat-Savarin truffé...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2026) 94/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Viña Bosconia Reserva 2015 présente une robe plus sombre et un profil plus mûr. L'année a été chaude et les raisins ont été récoltés à un stade de maturité avancé. La fermentation a posé quelques difficultés ; il y avait différents lots et il a fallu jouer sur l'assemblage et les pourcentages d'autres millésimes autorisés à être incorporés au vin afin d'obtenir un vin plus équilibré, avec 13,5% d'alcool, un pH de 3,3 et 6,7 grammes d'acidité. Il a été élaboré à partir d’un assemblage de 80% de Tempranillo, 15% de Garnacho et les 5% restants de Graciano et de Mazuelo, fermenté dans de vieilles cuves en chêne avec ses propres levures, puis élevé dans ces cuves et dans des fûts de chêne américain neutres pendant sept ans. Il présente également des tanins un peu plus rustiques, sans la texture soyeuse de certains de ses « frères et sœurs ». 85 000 bouteilles ont été produites. Il a été mis en bouteille en mars 2023. 2026-2042
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Vin noté (guide 2026) 94/100