Allegro Con Spirito - Monte Hiniesta 2012

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.4/5 (9 clients)

90/100

Robert Parker

« Le Monte Hiniesta 2012 présente un nez de fruits noirs et d'épices, assez identifiable comme un Tempranillo, avec les arômes du bois bien intégrés au fruit et à la bouche mi-corsée. Certains diront que c'est un style plus léger de Toro, ce qui est plutôt une bonne chose, avec des tanins fins mais abondants, nets et bien équilibrés. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodegas Allegro Con Spirito

Cuvée

Monte Hiniesta

Millésime

2012

Appellation

Toro

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Tinta de Toro

Terroirs

sols d'argile, de calcaire, de galets

Viticulture

traditionnelle, âge des vignes : 75 ans en moyenne

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentation alcoolique de 15 jours en cuve inox

Élevage

10 mois en fûts de chêne français de 2 vins, puis 24 mois en bouteille

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

robe pourpre presque noire

Nez

harmonieux et puissant, sur des notes de fruits noirs, de boite à cigares, d'épices asiatiques

Bouche

ronde et souple avec une belle acidité

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2017

Boire avant

2018

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des tapas, des viandes rouges, des mets légèrement relevés...

Bodegas Allegro Con Spirito

Plus d'information sur Bodegas Allegro Con Spirito

Toro

L'origine des vins de Toro est antérieure à la colonisation de l'Espagne par les Romains. Au Moyen-âge et plus tard, les Toro ont rempli les caves royales et les navires en partance pour les terres du Nouveau Monde. Au 19e siècle, de grandes quantités ont été exportées vers la France pour combler le déficit laissé par le phylloxéra. C'est en 1987 que l'appellation a fait l'objet d'une protection réglementée par l'attribution du fameux label "Denominación de Origen".

Le terroir des vins de Toro est situé au sud-est de la province de Zamora, dans l'ouest de la région de Castille et León. Lazone de production de vin régie par la DO Toro s'étend sur 62 000 hectares. Le sol est constitué de sédiments, d'argile et de conglomérats calcaires. Le climat de l'appellation Toro est de type continental, extrêmement sec et influencé par l'Atlantique.

Le cépage typique de l'appellation Toro et la Tinta de Toro qui est principalement utilisée pour l'élaboration des vins rouges avec le Grenache. Ces vins peuvent être Crianza, Reserva ou Gran Reserva selon l'âge et le temps de vieillissement en fût de chêne. Les vins blancs de Toro utilisent quant à eux principalement le Verdejo et le Malvasía. L'appellation produit également des vins rosés constitués pour moitié de Grenache et pour moitié de Tinta de Toro. La force et la richesse des vins de Toro s'apprécieront à travers la dégustation des crus provenant des Bodegas Liberalia, Sobreno ou Elias Mora.



Plus d'information sur les vins Toro

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 90/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Monte Hiniesta 2012 présente un nez de fruits noirs et d'épices, assez identifiable comme un Tempranillo, avec les arômes du bois bien intégrés au fruit et à la bouche mi-corsée. Certains diront que c'est un style plus léger de Toro, ce qui est plutôt une bonne chose, avec des tanins fins mais abondants, nets et bien équilibrés.

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.4/5

sur 9 avis

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Note et avis de M.DAVID S. Publié le 27/09/2017

Un excellent rapport qualité/prix pour un vin à son apogée. Très plaisant en accompagnement de plats épicés.

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Note et avis de M.BERNARD G. Publié le 03/09/2018

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Note et avis de M.PIERRE B. Publié le 08/06/2018

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Note et avis de M.FRANCOIS V. Publié le 06/06/2018

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Note et avis de M.JEREMY D. Publié le 15/05/2018

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Note et avis de M.ERIC B. Publié le 22/11/2017

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Note et avis de M.NICOLAS P. Publié le 04/08/2017

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Note et avis de M.SERGE A. Publié le 02/08/2017

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Note et avis de M.PIERRE R. Publié le 20/07/2017

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