Allegro Con Spirito - Monte Hiniesta 2011

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.2/5 (54 clients)

92/100

Robert Parker

« Le Monte Hiniesta 2011 est issu de six parcelles de vieilles vignes de 65 ans cultivées en biodynamique. Il offre un magnifique bouquet plein de vivacité, sur la fraise des bois, la cerise au marasquin et la prune, le tout très bien défini. La bouche est succulente en attaque avec des tanins moelleux, une acidité vive et une finale compacte, fruitée, et mérite encore deux ans pour se déployer. La finale est très longue, avec des notes d'épices et de poivre blanc. C’est une grande bouteille. A boire jusqu’en 2020. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodegas Allegro Con Spirito

Cuvée

Monte Hiniesta

Millésime

2011

Appellation

Toro

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Tinta de Toro

Terroirs

argile, calcaire, galets

Viticulture

traditionnelle, âge des vignes : 75 ans en moyenne

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentation alcoolique de 15 jours en cuve inox

Élevage

10 mois en fûts de chêne français de 2 vins, puis 24 mois en bouteille

Degré d'alcool

13,3%

Dégustation & accords

Oeil

robe pourpre presque noire

Nez

harmonieux et puissant, sur des notes de fruits noirs, de boite à cigares, d'épices asiatiques

Bouche

beau potentiel, plus de complexité à attendre dans l'évolution

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2016

Boire avant

2021

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des tapas, des viandes rouges, des mets légèrement relevés...

Bodegas Allegro Con Spirito

Plus d'information sur Bodegas Allegro Con Spirito

Toro

L'origine des vins de Toro est antérieure à la colonisation de l'Espagne par les Romains. Au Moyen-âge et plus tard, les Toro ont rempli les caves royales et les navires en partance pour les terres du Nouveau Monde. Au 19e siècle, de grandes quantités ont été exportées vers la France pour combler le déficit laissé par le phylloxéra. C'est en 1987 que l'appellation a fait l'objet d'une protection réglementée par l'attribution du fameux label "Denominación de Origen".

Le terroir des vins de Toro est situé au sud-est de la province de Zamora, dans l'ouest de la région de Castille et León. Lazone de production de vin régie par la DO Toro s'étend sur 62 000 hectares. Le sol est constitué de sédiments, d'argile et de conglomérats calcaires. Le climat de l'appellation Toro est de type continental, extrêmement sec et influencé par l'Atlantique.

Le cépage typique de l'appellation Toro et la Tinta de Toro qui est principalement utilisée pour l'élaboration des vins rouges avec le Grenache. Ces vins peuvent être Crianza, Reserva ou Gran Reserva selon l'âge et le temps de vieillissement en fût de chêne. Les vins blancs de Toro utilisent quant à eux principalement le Verdejo et le Malvasía. L'appellation produit également des vins rosés constitués pour moitié de Grenache et pour moitié de Tinta de Toro. La force et la richesse des vins de Toro s'apprécieront à travers la dégustation des crus provenant des Bodegas Liberalia, Sobreno ou Elias Mora.



Plus d'information sur les vins Toro

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 92/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Monte Hiniesta 2011 est issu de six parcelles de vieilles vignes de 65 ans cultivées en biodynamique. Il offre un magnifique bouquet plein de vivacité, sur la fraise des bois, la cerise au marasquin et la prune, le tout très bien définit. La bouche est succulente en attaque avec des tanins moelleux, une acidité vive et une finale compacte, fruitée, et mérite encore deux ans pour se déployer. La finale est très longue, avec des notes d'épices et de poivre blanc. C’est une grande bouteille.  A boire jusqu’en 2020.

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.2/5

sur 54 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 26/08/2020

Bue en 08/20. Robe très foncée. Nez plutôt fin; Bouche bien structurée, bien équilibrée et veloutée. La DO Toro apparait apte à de la garde.

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Note et avis de M.CHRISTOPHE D. Publié le 09/05/2017

Trop irrégulier...

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Note et avis de M.GERMANI M. Publié le 02/05/2016

Very nice wine, needs some more years of cellaring

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Note et avis de M.RAPHAEL L. Publié le 17/04/2016

Nez peu fruité avec un peu de muscade. Bouche plate - ni attaque ni milieu de bouche, un peu de fruit en finale - , un vin sans intérêt qui aurait probablement dû être bu - et donc vendu - avant. Ou alors problème de bouteille, mais je penche pour la 1ère hypothèse.

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Note et avis de M.YANN J. Publié le 27/03/2016

Vous aimez les vins sur le fruit ? Voici du fruit comme s'il en pleuvait. Un vin qui ne fait ni dans la légèreté ni dans la subtilité, mais dans le style c'est quand même pas mal du tout.

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Note et avis de M.ANDRE S. Publié le 07/03/2016

Pas un grand vin de Toro mais un vin convenable vu son prix

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Note et avis de M.JULIEN T. Publié le 26/02/2016

Bon vin pour le prix, manque un peu de longueur

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Note et avis de M.ARNALDO T. Publié le 09/03/2015

Troppo marmellatoso

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Note et avis de M.CHRISTOPHE B. Publié le 03/01/2015

Tres belle surprise!

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Note et avis de M.FLORENT L. Publié le 09/11/2021

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