Note : Guia Penin 90/100
Cette belle cuvée est produite par une vigneronne, Victoria Benavides, qui a repris la Bodega en 2000. Ce "Toro" s'exprime sur des arômes de cèdre, de tabac, de boîte à épices, de violette, de prune et de mûre, et déploie une forte personnalité dans un rapport qualité/prix des plus intéressants !
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Oeil
robe rubis sombre
Nez
sur des arômes de cèdre, de tabac, de boîte à épices, de violette, de prune et de mûre
Bouche
mûre, de la richesse et de la fraîcheur, un équilibre excellent et une personnalité dynamique
Servir
en carafe à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2018
Accords mets/vins
A déguster sur une poêlée de cèpes à la bordelaise, un jambon de Jabugo, un civet de lièvre... <br/>
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