Bodega Liberalia

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Bodega Liberalia
Bodega Liberalia est une entreprise familiale installée dans la prestigieuse dénomination d'origine Toro, dans la province de Zamora. Le domaine a été fondé en 2000 par Juan Antonio Fernandez, l'un des producteurs les plus talentueux et les plus impliqués dans l'amélioration de la D.O. Toro

Le cépage roi de Bodega Liberalia est le rouge de Toro, une adaptation au terroir du cépage Tempranillo (ou Tinto Fino). La famille possède aussi des vignes plantées de cépages autochtones de raisin blanc : les ancestraux muscat à petits grains, malvoisie et albillo.

A la Bodega Liberalia, la récolte du raisin est entièrement manuelle, et la culture de la vigne s'effectue de manière raisonnée. Les vinifications s'opèrent de manière traditionnelle, à températures contrôlées. Les vins destinés à l'élevage et au vieillissement passent dans des barriques bordelaises de chêne français et américain, logées à 10m en sous-sol. Les caractéristiques de la cave permettent le maintien d'une température constante basse toute l'année et d'une humidité relative comprise entre 65% et 85%.

Plus d'informations sur le site des vins de Liberalia

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Robert Parker - Wine Advocate

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Liberalia Liber Gran Reserva 2004

Note : Robert Parker 96+/100
« Vaisseau Amiral de Liberalia dans un magnifique millésime, Liber 2004 - produit uniquement dans les grandes années, 2004 étant la première et 2009, le prochain - est issu de vignes âgées jusqu'à 130 ans. Il a passé 30 mois en fûts de chêne français ainsi que 2 années de vieillissement en bouteille à la Bodega avant commercialisation. De couleur pourpre dense, il offre un bouquet fait de chêne, de fruits noirs, d'épices exotiques et des arômes floraux. Puissant mais bien proportionné, il impose encore 8 à 10 ans de cave, et devrait voir son 30ème anniversaire en pleine forme. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Liberalia Cinco 2008

Note : Robert Parker 90/100
« Le Liberalia Cinco 2008 est un peu moins précis au nez que le 2006, mais plus étoffé, sur la prune, la myrtille et le cassis, avec des nuances citronnées et de vinaigre balsamique. La bouche est moyennement corsé, dotée de tanins fermes qui sont peut-être pas tout à fait aussi bien que le 2006. Imposant, ce Cinco veut se démarquer des très remarqués 2005 et 2006, sans toutefois les égaler. A boire d'ici 2022 » (Wine Advocate - Robert Parker)

Liberalia Tres 2009

Note : Robert Parker 90+/100
« Le Liberalia Très 2009, dans un grand millésime, a été vieilli en fûts de chêne français pendant 7-8 mois. Des arômes de violette, de minéraux, de boîte à épices, de réglisse, de mûre forment le nez de ce vin corsé et dense, avec une nuance de sarriette. Donnez-lui les 3 à 4 ans pour s'épanouir pleinement, et buvez-le jusqu'en 2024. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Liberalia Cuatro 2009

Note : Robert Parker 92/100
« Le Liberalia Cuatro 2009 offre un nez de groseille mûre, de griotte et de violette écrasées, avec des touches de sorbet à l'orange à l'aération; La bouche est moyennement corsée avec des tanins fermes et tendus, une acidité vive et un milieu de bouche compact, sur la prune noire, le coulis de framboise et une touche de cèdre. La finale se révèle déjà imposante, ce qui implique que c'est un vin qui devrait bien vieillir au cours de la prochaine décennie. Excellent. » (Wine Advocate - Robert Parker)