Bodegas Los Pinos
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Bodegas Los Pinos - 0% 2014
Valencia
|Vin rouge
|Bio
4/5 (2 avis)
90/100 Robert Parker
« Los Pinos 0%, qui tient son nom du fait qu'il n'y a pas d'ajout de sulfite, n'a pas le profil des habituels vins "naturels". Au contraire, le nez est plutôt net, même s'il n'est pas grandiose. Il s'agit d'un assemblage de Grenache, Monastrell et Syrah, récolté ensemble et fermenté en cuves ciment avec leurs levures indigènes, puis élevé pendant huit mois. Il présente un nez de fruits noirs, mûrs sans excès, et la bouche est équilibrée avec des tannins ronds, une bonne acidité et une finale très savoureuse, légèrement crayeuse. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
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