Brasserie Rivière d'Ain

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Brasserie Rivière d'Ain
Brasserie artisanale située à Jujurieux dans l'Ain, Rivière d'Ain répond au concept de ferme brasserie française. Créée en 2005 elle fait partie de cette nouvelle génération de brasseries, dont les instigateurs souhaitent s'inscrire dans une démarche globale : travail de la terre, culture céréalière, sélection, élaboration, assemblages. Le but étant la recherche du goût unique et le retour aux valeurs de la terre et de l'artisanat.

La brasserie Rivière d'Ain propose une belle gamme de bières : blanche, blonde, ambrée, rousse et brune, toutes remportant de nombreuses médailles lors de nombreux Concours.

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Brasserie Rivière d'Ain - Thou Blanche

2*Étoiles Hachette Bières

«Portant le nom de la vanne des étangs des Dombes, cette bière de blé à la robe blond clair dévoile une mousse exubérante. Le nez frais offre des parfums de céréales et de fleurs, avec de légères notes d'agrumes. L'attaque un peu acidulée se développe sur un goût de céréales soutenu, où l'on perçoit du miel ainsi que des notes de bonbon anglais et de citron vert. La fin de bouche est fraîche.» (Le Guide Hachette des Bières)

Brasserie Rivière d'Ain - Rivière d'Ain Blonde

Cité Hachette Bières

«Surmontée d'une mousse compacte, cette bière possède une robe orangée opaque. Le nez de céréales est joliment fruité. En bouche, le pétillement extrêmement fin laisse percevoir la texture veloutée. Le goût des malts rôtis rend cette bière très accessible; elle est à recommander aux palais qui n'apprécient pas l'amertume.» (Le Guide Hachette des Bières)

Brasserie Rivière d'Ain - Rivière d'Ain Rousse

3*Coup de Coeur Hachette Bières

«La robe opaque, joliment orangée, de cette rousse est surmontée d'une mousse épaisse, crémeuse et compacte. Au nez, elle révèle des effluves de céréales rôtis et de fruits. En bouche, le pétillement s'avère subtil, puis on retrouve la texture voluptueuse espérée à la vue de la mousse. Le goût de céréales rôties donne une tonalité légèrement sucrée, ainsi qu'une rondeur renforcée par des notes de châtaigne et d'abricot. La finale est bien équilibrée, les houblons et les malts s'harmonisent en douceur.» ( Le Guide Hachette des Bières)