Brasserie Rivière d'Ain - Rivière d'Ain Blonde

Rhône

Effervescent

Vendu à l'unité

A Boire

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5/5 (2 clients)

Cité

Hachette Bières

«Surmontée d'une mousse compacte, cette bière possède une robe orangée opaque. Le nez de céréales est joliment fruité. En bouche, le pétillement extrêmement fin laisse percevoir la texture veloutée. Le goût des malts rôtis rend cette bière très accessible; elle est à recommander aux palais qui n'apprécient pas l'amertume.» (Le Guide Hachette des Bières)

Caractéristiques du vin

Domaine

Brasserie Rivière d'Ain

Cuvée

Rivière d'Ain Blonde

Appellation

Bière

Région

Rhône

Couleur

Vin effervescent

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Haute fermentation

Degré d'alcool

6%

Dégustation & accords

Oeil

Robe or-orangée soutenue, mousse généreuse et compacte

Nez

Fruité sur des notes de céréales, de fleurs et de miel

Bouche

Veloutée sur des notes de malts rôtis. Amertume très légère.

Boire à partir de

2019

Boire avant

2020

Servir

À 8°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera seule ou avec un poulet rôti, des Saint-Jacques en risotto, fondue au Comté....

Brasserie Rivière d'Ain

Plus d'information sur Brasserie Rivière d'Ain

Avis des experts

Guide Hachette des Bières

Guide Hachette des Bières

Vin noté Citation (Bière réussie) Bière réussie

Domaine noté Bières récompensées (Les bières de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Surmontée d'une mousse compacte, cette bière possède une robe orangée opaque. Le nez de céréales est joliment fruité. En bouche, le pétillement extrêmement fin laisse percevoir la texture veloutée. Le goût des malts rôtis rend cette bière très accessible; elle est à recommander aux palais qui n'apprécient pas l'amertume.

A propos du domaine :

Située entre les montagnes du Bugey, les étangs de la Dombes et la Bresse, région du poulet aux pattes bleues, cette brasserie, anciennement Maison de brasseur, a changé de nom à l'été 2015. Son nouveau nom est inspiré du cours d'eau qui l'a vu naître. Elle est installée désormais au cœur de l'exploitation agricole de Patrice Pobel, qui diversifie ainsi la culture de son orge pour élaborer ses bières. À chacune de ses créations, il donne un nom représentatif des pays de l'Ain : cultiver les héritages de l'endroit où l'on vit est, selon lui, essentiel. Plusieurs fois médaillé, ses bières sont connues et bien ancrées dans le département. Depuis 2012, à Vonnas, le restaurateur Georges Blanc recommande la Rivière d'Ain avec un poulet de Bresse rôti.

Avis client

Note des clients

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5/5

sur 2 avis

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Note et avis de M.BRUNO G. Publié le 26/04/2020

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Note et avis de M.FABRICE L. Publié le 13/10/2019

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