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Domaine de Disznoko - Aszu 6 Puttonyos 1999 (50cl)

Domaine de Disznoko - Aszu 6 Puttonyos 1999 (50cl)

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5
4.2/5 (9 clients)

Note : RVF (Spécial Grand Cru) 20/20
Cette belle cuvée 6 Puttonyos est riche, s'ouvrant sur de délicates notes de miel, d’abricot, d’orange. Un vin très frais, très pur, complexe et extrèmement long et persistant. Sa douceur, son équilibre ainsi que sa concentration lui donne un grand potentiel de vieillissement. Une bouteille exemplaire !

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine de Disznoko

Cuvée

6 Puttonyos

Millésime

1999

Appellation

Tokaji

Région

Hongrie

Cépages

70% Furmint, 30% Zéta

Terroirs

composé de couches argileuses assez fermes reposant sur un substrat rocheux volcanique riche en substances minérales

Viticulture

culture traditionnelle

Vendanges

manuelles, grain par grain par passages successifs

Vinification

Les grains non foulés sont incorporés dans un moût en fermentation pour 72h de macération, fermentation en cuve inox

Élevage

en barriques de chêne (une partie en fûts neufs) pendant 24 mois

Degré d'alcool

11,5%

Oeil

Couleur brillante jaune or

Nez

riche, sur de délicates notes de miel, d’abricot, d’orange

Bouche

vin très frais, très pur, complexe et extrèmement long, persistant. Sa douceur, son équilibre ainsi que sa concentration lui donne un grand potentiel de vieillissement

Servir

à 11-13°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2020

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Ce Tokaji re&#769;ve&#768;le tous ses aro&#770;mes en accompagnement de fromages bleus, de foie gras ou de desserts a&#768; base de fruits...<br/>

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