Aldo Conterno

Poderi Aldo Conterno est située à Monforte d'Alba, dans le hâmeau de Bussia, au cœur de la région classique du Barolo en Italie. Le vignoble de 25 hectares, implanté à 400 mètres d'altitude, bénéficie d'une exposition essentiellement sud, sud-ouest. Le sol du domaine Aldo Conterno est formé de couches de sable plus ou moins compactes dont la couleur est grise-brune s'alternant avec des marnes calcaires blanches et bleuâtres.

Aldo Conterno est en symbiose parfaite avec ses crus, en faisant ressortir toutes leurs caractéristiques les plus intimes grâce à un travail savant et rigoureux. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inox à une température contrôlée. L'élevage du Barolo se fait en gros tonneaux traditionnels en chêne de Slavonie, tandis que pour les autres vins, ce sont des barriques en chêne français qui sont utilisées. Les vins jouent sur les caractéristiques du cépage Nebbiolo, et expriment un bouquet épicé donnent une idée cristalline du caractère unique de ce sol. Une interprétation d'un territoire qui est à la base de l’identité unique des Barolos de Poderi Aldo Conterno.