Italie
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2.5/5 par 2 clients
Note : Robert Parker 90/100
« Langhe Nebbiolo Il Favot 2006 est un vin sérieux doté d'une superbe concentration et d'un bel équilibre. Ce Nebbiolo ferme et vibrant possède un tanin opulent et affiné qui le rend appréciable dès maintenant, mais les amateurs qui aiment plus de nuances aromatiques et de complexité le mettront en cave quelques années. La pureté du fruit est remarquable. Un très beau travail d'Aldo Conterno. » (Robert Parker - Wine Advocate Octobre 2009)

 

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Domaine :
Aldo Conterno
Nom du vin :
Il Favot
Millésime :
2006
Appellation :
Langhe
Région :
Italie
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Nebbiolo
Terroirs :
Plusieurs vignobles à Bussia (Monforte d'Alba)
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle, dans le respect de la nature
Vinification :
Le moût reste au contact avec les peaux pendant 6-8 jours, fermentations à 26-28°C
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
5 à 6 mois en cuve, puis 18 mois en barrique (100% neuve)
Oeil :
Robe rubis profond
Nez :
Très pur, de beaux arômes de fruits rouges
Bouche :
Un vin sérieux doté d'une superbe concentration et d'un bel équilibre
Boire à partir de :
2012
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : A déguster sur un Osso Bucco alla milanese, un poulet fermier rôti, un plateau de fromages...
Plus d'informations sur Aldo Conterno et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Note des clients

2.5/5
sur 2 avis
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Note et avis de M. YOHANN A. Publié le 07/12/2012
Un bon nez à l'ouverture mais énorme déception à la dégustation, il pique. Après 1 heure d'ouverture mieux sans pour cela en être bon. Mais cela reste une grande déception vis à vis du prix d'achat.
Note sans avis de M. GERARD P. Publié le 28/01/2019
Le Langhe est une zone de collines située au sud et à l'est de la rivière Tanaro, dans la province de Cuneo, dans la région du Piémont en Italie. Le Piémont est, pour les amoureux du vin italien, la terre sacrée des vignerons. Ici et notamment dans le Langhe, gastronomie et vin sont aussi inséparables qu'en Bourgogne. Les vins de Langhe se caractérisent par leur puissance, ...
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