Italie
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Note : Wine Spectator 96/100 (Top 100)
La cuvée Marcenasco Barolo 2005 témoigne d'origine très ancienne, une époque où le cépage Nebbiolo était déjà cultivé dans le "Marcenascum" au 12ème siècle. Un millésime noble et généreux, prompt à la garde, qui se distingue par son harmonie et son élégance. Un très grand Barolo !
 

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Domaine :
Renato Ratti
Nom du vin :
Marcenasco
Millésime :
2005
Appellation :
Barolo
Région :
Italie
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Nebbiolo
Terroirs :
Vignobles près de l'abbaye Annunziata, à La Morra. Sols composés de marnes bleues, exposition Sud-Est et Sud-Ouest
Viticulture :
Culture dans le respect du terroir et de l'environnement
Vinification :
7 jours de macération, fermentation avec contrôle de la température (30°C)
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
En vieux fûts de chêne
Production :
50 000 bouteilles, 2000 magnums
Oeil :
Belle robe grenat
Nez :
Bouquet intense sur des notes de réglisse et de tabac
Bouche :
Très aromatiques, structurée et élégante
Boire à partir de :
2009
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : A déguster sur des viandes rouges rôties ou grillées, un plateau de fromages affinés...
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Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. WALTER K. Publié le 30/08/2015
La Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie (DOCG) Barolo est une dénomination italienne du Piémont. Souvent appelé « Roi des vins, Vins des Rois », le Barolo est issu du cépage principal de l'appellation : le Nebbiolo. Les Barolo présentent beaucoup de similitudes avec la classification et vinification des vins de Bourgogne. Les appellations communales les plus fameuses ...
Plus d'informations sur les vins de Barolo

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