Le vignoble de Conca est l'un des plus anciens climats de Barolo. Cette cuvée d'orfèvre est un bijou aux milles facettes : profond et concentré, fruité et frais, tannique et délicat; il est une véritable part du terroir. Une cuvée de grand style !
Caractéristiques du vin
Domaine
Renato Ratti
Cuvée
Conca
Millésime
2016
Appellation
Barolo
Région
Italie
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Nebbiolo
Terroirs
De marnes bleues de Conca dell'Abbazia (La Morra)
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vinification
Macération de 7 à 10 jours
Élevage
2 ans en barriques de chêne français et foudres de 25hl
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe grenat
Nez
Délicat et persistent, sur des notes de réglisse, de menthe et de cèdre libanais
Bouche
Fraîche, puissante et agréablement tannique
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
À savourer sur des viandes rouges rôties ou grillées, un osso boco alla milanese, une macaronade de truffe, un plateau de fromages affinés...
Renato Ratti
Barolo
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 94+/100 (Millésime 2015) Vin formidable
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Vin noté 94/100 (Millésime 2015)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. DOMINIQUE C. Publié le 22/09/2020
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